Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021
94/100
James Suckling
"Een rijke, geconcentreerde en frisse 1e groei!
"Zeer expressieve neus van limoenschil en een hele tuin van verse kruiden. Prachtig samenspel van rijkdom en concentratie met de frisheid van natte steen. Wat een prachtige afdronk, waar rijpheid en mineraliteit elkaar vakkundig aanvullen! Het zal je aanmoedigen om terug te komen en deze uitstekende Chablis 1er Cru te proeven. Drink hem of bewaar hem in een kelder". (James Suckling 2023)
Koop je Simonnet-Febvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Neus
Rijp fruit en citrus, minerale nuances
Smaak
Volle body, mooie frisheid, mooi zoutgehalte op de afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij sint-jakobsschelpen, langoustines, wit vlees in saus, kapoen met kruiden...
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Zeer expressieve neus van limoenschil en een hele tuin van verse kruiden. Prachtig samenspel van rijkdom en concentratie met de frisheid van natte steen. Wat een prachtige afdronk, waar rijpheid en mineraliteit elkaar vakkundig aanvullen! Het zal je aanmoedigen om terug te komen en deze uitstekende Chablis 1er Cru te proeven. Om te drinken of om te bewaren.
Klantbeoordeling
4/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. FREDERICK D. Gepubliceerd op 09/09/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YOLAND S. Gepubliceerd op 15/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed