Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
"Een 1er cru met een mooie frisheid en een onweerstaanbare aromatische complexiteit!"
"Wat een prachtige neus van gekonfijte citrusvruchten en ananas, met een uitzonderlijke concentratie en vitaliteit, op een intens krijtachtige en zoute smaak die een prachtige balans vertoont, en een lange en gracieuze afdronk. Voor 80% gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor 20% in gebruikte eikenhouten vaten. Om te drinken of te bewaren. (James Suckling 2024)
Koop je Simonnet-Febvre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur, glanzende schijf
Neus
Aromatisch en complex, met geuren van rijp wit fruit, citroen en grapefruit, aangevuld met tonen van geroosterde amandel en gemalen steen.
Smaak
Rond, gestructureerd, smaken die doen denken aan de aroma's in de neus, mooie levendigheid met citroenschil, lange en zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2033
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gegrilde langoustines, vis in saus, gevogelte met een saus van cantharellen...
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 2*sterren (opmerkelijke wijn)
Over de wijn:
Alle typische kenmerken vanAppellatie samen in deze rechtlijnige en precieze 1er cru. Zijn lichtgouden kleur met groene schitteringen is een eerste teken. De neus combineert exotisch fruit met een licht rokerige en plantaardige achtergrond. De mond, goed vlezig en gedomineerd door citrusvruchten, rust op een minerale, levendige en gespannen structuur. Harmonie van begin tot eind. 2028-2033
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over de wijn:
Wat een prachtige neus van gekonfijte citrusvruchten en ananas, met een uitzonderlijke concentratie en vitaliteit, op een intens krijtachtige en zoute smaak die een prachtige balans vertoont, en een lange en gracieuze afdronk. Voor 80% gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks en voor 20% in gebruikte eikenhouten vaten. Om te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het domein
