Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Les Cras 2021
16,5+/20
Jancis Robinson
94/100
Wine Enthusiast
„Het terroir van de Côte de Nuits komt prachtig tot zijn recht in deze schitterende en opmerkelijke cuvée, waarin de Pinot Noir centraal staat: ongetwijfeld een cuvée voor echte liefhebbers...“
De Chambolle-Musigny Les Cras 2021, afkomstig uit het hart van de Côte de Nuit, onthult de essentie van de druivensoort en biedt een donker en complex fruit in het glas: zwarte kersen, korrel en subtiel peperige zwarte pruimen. De zijdezachte smaak opent met verfijnd en sprankelend fruit en ontwikkelt zich harmonieus tot een frisse en elegante afdronk. Een gastronomische wijn die uw maaltijd naar een hoger niveau tilt.
Koop je Antonin Guyon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere, schitterende robijnrode kleur
Neus
Een mooie uitdrukking van de druivensoort, met delicate en elegante geuren van bosvruchten, rode bessen en frambozen, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes
Smaak
Een soepele aanzet met een zijdezachte textuur, die zich met finesse en elegantie ontvouwt; een karaktervolle pinot met aroma’s die doen denken aan de geur, en een lange, verleidende afdronk
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij mals vlees, zoals een in de oven gebakken kwartel, een filet mignon of een parelhoen in salmis...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Met 47 hectare verspreid over 25 climats beschikt dit familiedomein, dat is samengesteld uit talloze percelen, over een uniek wijnbouwpatrimonium, met in het bijzonder een uitmuntende selectie uit de omgeving van de heuvel van Corton. De wijnen zijn trouw aan hun oorspronkelijke terroirs, zonder kunstgrepen, vol oprechtheid. Het domein wordt beheerd door Dominique Guyon, wordt biologisch bewerkt en is gecertificeerd vanaf de Jaargang . De rode wijnen, gemaakt van gedeeltelijk ontsteelde druiven, combineren rijp fruit met fijne tannines. Ze zijn getrouwe vertegenwoordigers van hun terroir van oorsprong, met in 2018 een reeks zeer geslaagde rode wijnen waarin de Corton Clos-du-Roi de toon aangeeft, wat niet ongebruikelijk is. Bij de witte wijnen vallen de Meursault Charmes-Dessus en de Pernand Sous-Frétille op.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein heeft zich sinds de jaren zestig ontwikkeld tot een uitgestrekte wijngaard van 48 hectare (met biologisch certificaat), voornamelijk bestaande uit 1er Crus en Grands Crus, die zich uitstrekt van Gevrey-Chambertin tot Meursault. Een bedrijf dat onder leiding van Dominique Guyon, de zoon van Antonin, een constante kwaliteit levert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein, dat in 1960 door Antonin Guyon werd opgericht, wordt vandaag de dag geleid door zijn zoon Dominique, een gepassioneerd wijnmaker, en ondersteund door de Griekse oenoloog Kyriakos Kynigopoulos. Het aanbod is breed, met als hoogtepunten in de Côte de Nuits een opmerkelijke Chambolle Clos du Village en in de Côte de Beaune vier prachtige Cortons, waaronder een Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 94/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Wijnbeoordeling (gids 2021): 16,5+/20 (Jaargang )
Le Figaro vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen
Over het domein:
Dit uitgestrekte domein van 48 hectare ligt in Savigny-lès-Beaune. In de jaren zestig kocht Antonin Guyon percelen aan, van Gevrey-Chambertin tot aan Meursault. In 1970 breidt zijn zoon Dominique het domein uit. Hij slaagt er namelijk in om 350 percelen bijeen te brengen die toebehoren aan bijna 80 eigenaren in de gemeente Meuilley in de Hautes-Côtes-de-Nuits en die samen 22 hectare beslaan. Tegenwoordig leidt Dominique Guyon het domein en verzorgt hij de wijnbereiding met de hulp van zijn keldermeester, die tevens zijn teeltverantwoordelijke is, Vincent Nicot. De wijngaard wordt bijzonder goed onderhouden, met ploegen, gematigde bodemverbetering, beperkte opbrengsten en druiven die altijd tijdens de oogst worden gesorteerd. Het domein biedt een breed assortiment wijnen aan, zowel in de Côte-de-Nuits als in de Côte-de-Beaune, met talrijke 1ers Crus en enkele Grands Crus uit Corton en een Charmes-Chambertin. Alle wijnen hebben een mooie fruitigheid en veel body.