Albert Bichot - Clos Vougeot Grand Cru 2023
97/100
Decanter
17,5/20
Jancis Robinson
"Deze Bourgondische Grand Cru verheft de Pinot Noir tot een hoger niveau: absolute perfectie volgens Decanter!"
"Een verrukkelijke selectie van bramen, frambozen en kersen omhuld met een laagje grafiet en kruidige peper. Elegant en volmaakt, met een weelderige textuur, zijdezachte tannines en een tijdloze levendigheid die tot ver na de afdronk blijft hangen. Absolute perfectie." (Decanter 2025)
Koop je Albert Bichot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Prachtige paarse jurk
Neus
Uitzonderlijk en elegant karakter, complexe aroma's van rode en zwarte vruchten, kruiden en bloemen zoals roos en pioenroos, na enige tijd luchten vermengen zich geuren van blonde tabak en thee.
Smaak
Vlezige en fijn gestructureerde wijn, zijdezachte textuur, stevige maar perfect uitgebalanceerde tannines, grote aromatische complexiteit met een kenmerkende mentholtoets die Jaargang Jaargang terugkomt, uitzonderlijke afdronk.
Serveren
AT 16-17°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lamsbout met kruiden, een mooie entrecote, een millefeuille van gekonfijte eend met appels...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Dit historische huis, opgericht in 1831, wordt vandaag de dag met verve geleid door Albéric Bichot, de zesde generatie van deze familie, die al sinds de 13e eeuw in Bourgondië aanwezig is. Met de steun van Alain Serveau (technisch directeur) en Christophe Chavel (wijnbouwdirecteur) hebben deze drie musketiers een origineel model van een Bourgondisch huis weten op te bouwen, met wijnen van Bichot in alle Appellaties de grote Bourgogne, maar ook vier domeinen die rijkelijk bedeeld zijn met mooie cru's: Long-Depaquit voor de Chablis, Clos-Frantin voor de Côte de Nuits, Domaine du Pavillon voor de Côte de Beaune en Domaine Adélie voor de Côte Chalonnaise.
Decanter
Wijnbeoordeling (gids 2025) 97/100 - Platina medaille
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Een verrukkelijke selectie van bramen, frambozen en kersen omhuld met een laagje grafiet en kruidige peper. Elegant en volmaakt, met een weelderige textuur, zijdezachte tannines en een tijdloze levendigheid die tot ver na de afdronk blijft hangen. Absolute perfectie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, naar onze mening de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische huis in Beaune, dat sinds 1996 wordt geleid door Albéric Bichot, heeft niet altijd kunnen uitblinken door de regelmaat en kwaliteit van zijn wijnen. Daar is nu verandering in gekomen. Onder het wapen van Albert Bichot vinden we de wijnen van zes domeinen terug: Long-Depaquit in Chablis (zie dit adres), Clos Frantin en Château-Gris in de Côte de Nuits, het domein Pavillon, het domein Adélie in de Côte Chalonnaise en het domein Rochegrès in de Beaujolais. Elk van deze domeinen beschikt over eigen wijnbereidingsapparatuur en toegewijde teams, onder leiding van technisch directeur Alain Serveau.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2025) 17,5/20
Over de wijn:
Een levendig palet van verse rode vruchten, waarin de mineraliteit zich uitdrukt als grafietlijnen. Peperige geur. Zeer elegant. Uitstekende balans. Fris en levendig, maar ook geconcentreerd. Te drinken tussen 2029 en 2040.
Vinous
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein