Domaine Chofflet - Givry 1er Cru En Choué rouge 2023
94/100
Vinum
92/100
James Suckling
"Deze premier cru uit Givry heeft een sublieme structuur en frisheid, laat hem nog even rijpen in de kelder!"
"Deze zeer jonge (en enigszins simplistische) wijn combineert op vakkundige wijze een frisse elegantie met een romige en discrete rijkdom in een goed gestructureerde en medium krachtige smaak. Vrij elegante afdronk met de frisheid van bloedsinaasappel en matig droge tannines. Heeft wat meer tijd op fles nodig om optimaal tot zijn recht te komen. Kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2027 op zijn best zijn." (James Suckling 2025)
Koop je Chofflet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, helder, glanzende schijf
Neus
Intens en verfijnd, prachtig aromatisch palet van kleine bosvruchten, ook cassis, framboos en morellenkers, die uitnodigen tot genieten.
Smaak
Vol en fluweelzacht, mooie elegantie dus, met een verfijnde smaak van knapperige, smakelijke rode vruchten, mooie afdronk vol intensiteit en aroma's.
Serveren
AT 14-15°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2026
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij een lamsrack, kipcurry, ribstuk...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van 14 hectare in het gehucht Russilly, ten noorden vanAppellatie , werd overgedragen door zijn schoonzonen en wordt beheerd door Jonathan Brunot, schoonzoon van Denis Valdenaire. Hij past er duurzame wijnbouw toe, zonder onkruidverdelgers. De oogst gebeurt mechanisch, wordt optisch gesorteerd, en de vinificatie is vrij klassiek met een lange rijping.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Deze zeer jonge (en enigszins simplistische) wijn combineert op vakkundige wijze een frisse elegantie met een romige en discrete rijkdom in een goed gestructureerde en medium krachtige smaak. Vrij elegante afdronk met de frisheid van bloedsinaasappel en matig droge tannines. Heeft wat meer tijd in de fles nodig om optimaal tot zijn recht te komen. Kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2027 op zijn best zijn.
Vinum
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
Goed gedefinieerd fruit, nog wat jong en vrij complex. Bloemige en rokerige tonen, aardbei, kleine rode vruchten. Een klassieke pinot, gracieus, soepel, verfijnd, met een mooie frisheid en zijdezachte tannines. Een heldere, gastronomische en bijna intellectuele wijn. 2025-2035
PRIJS 1JOUR1VIN
32
.90
Cashback 2.00%