Domaine Chofflet - Givry 1er Cru En Choué rouge 2023
94/100
Vinum
92/100
James Suckling
"Deze premier cru uit Givry heeft een prachtige structuur en frisheid; laat hem nog even in de kelder rijpen!"
« Deze wijn is nog erg jong (en licht reductief) en weet op vakkundige wijze een frisse elegantie te combineren met een discrete, romige volheid, met een goed gestructureerde en gemiddeld volle smaak. Vrij elegante afdronk met de frisheid van bloedsinaasappel en matig droge tannines. Heeft wat meer tijd op fles nodig om zich van zijn beste kant te laten zien. Kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2027 op zijn best zijn.” (James Suckling 2025)
Koop je Chofflet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Robijnrode kleur, helder, glanzende schijn
Neus
Intens en karaktervol, met een prachtig aroma-palet van bosvruchten, waaronder zwarte bessen, frambozen en morellen, dat uitnodigt tot genieten
Smaak
Vol en fluweelzacht, dus zeer elegant, met een verfijnde toets van knapperige, smaakvolle rode vruchten, en een mooie afdronk vol intensiteit en aroma’s
Serveren
AT 14-15°C
Openen
1 tot 2 uur van tevoren
Drinken uit
2026
Drinken vóór
2035
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stuk lamsrug, kipcurry, een stuk runderrib...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van 14 hectare, gelegen in het gehucht Russilly, ten noorden vanAppellatie , is door zijn schoonzonen overgedragen en wordt beheerd door Jonathan Brunot, de schoonzoon van Denis Valdenaire. Hij beoefent er duurzame wijnbouw, zonder onkruidverdelgers; de druiven worden machinaal geoogst en ondergaan een optische sortering, gevolgd door een vrij klassieke wijnbereiding en een lange rijping.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Deze zeer jonge (en licht reductieve) wijn weet op vakkundige wijze een frisse elegantie te combineren met een discrete, romige volheid, met een goed gestructureerde en gemiddeld krachtige smaak. Vrij elegante afdronk met de frisheid van bloedsinaasappel en matig droge tannines. Heeft wat meer tijd op fles nodig om zich van zijn beste kant te laten zien. Kan nu al gedronken worden, maar zal vanaf 2027 op zijn best zijn.
Vinum
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
Duidelijk fruit, nog wat jong en behoorlijk complex. Bloemige en rokerige tonen, aardbei, rode bessen. Een klassieke pinot: elegant, soepel, verfijnd, met een mooie frisheid en zijdezachte tannines. Een stralende, gastronomische en bijna intellectuele wijn. 2025-2035
PRIJS 1JOUR1VIN
32
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
