20833 klantbeoordelingen

Domaine Colinot

3.5/5Bekijk 4 beoordelingen

Domaine Colinot ligt in het gebied van de IrancyAppellatie , op ongeveer vijftien kilometer van de wijngaarden van Chablis. De familie Colinot is al tien generaties lang actief in de wereld van de Irancy-wijnen: Léontine Colinot was een van de eerste vrouwen die tijdens de Eerste Wereldoorlog de wijngaarden bewerkte en wijn maakte.

Vandaag wordt dit domein van 12 hectare gerund door Jean-Pierre Colinot, de kleinzoon van Léontine, en zijn vrouw Anita.

Hun dochter Stéphanie is verantwoordelijk voor de vinificatie sinds Jaargang 2001, na het afronden van twee BTS-diploma's (gevorderd beroepsdiploma) in bedrijfskunde en wijnbouw-oenologie aan het Lycée Viticole de Beaune.

De wijngaard van Domaine Colinot bestaat uit jonge en oude wijnstokken, die op duurzame wijze worden verbouwd, met respect voor de verschillende Bourgondische klimaten. Domaine Colinot produceert 9 Irancy cuvées: Vieilles Vignes, Boudardes, Veaupessiot, Côte du Moutier, Les Cailles, Les Mazelots, Palotte, Très Vieilles Vignes en Soufflot.

Meer informatie op de website Colinot

Domeinen aanbevolen door