1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Bourgondische wijnen
Irancy
Colinot
Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013
Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013

Domaine Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2013

Irancy|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (4 klanten)

2*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

RVF

„De Soufflot 2013, uitsluitend gemaakt van pinot noir, ligt in dezelfde lijn als de 2012-versie, waardoor Stéphanie Colinot voor de tweede keer in twee jaar een ‘ Favoriet ’ in de wacht sleept. Een bekroning voor de jonge wijnboerin, die de rijping in vaten gedurende achttien maanden perfect onder de knie heeft gehad. De kleur valt meteen op door zijn fluweelzachte uitstraling. Kruiden geven een pittige toets aan een verfijnde neus met nuances van viooltjes en rode vruchten. De smaak is even complex en komt openhartig op de tong, rijk, compact, krachtig en verfijnd tegelijk. Heb nog even geduld met deze wijn, die elegantie en karakter combineert en gemaakt is om te bewaren.” (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Koop je Colinot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Colinot

Cuvée

Cuvée Soufflot

Jaartal

2013

Benaming

Irancy

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Regio’s

klei-kalkbodems (Jura, Kimmeridgiaan) op het zuidwesten gelegen

Wijnbouw

gemotiveerd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

traditioneel en verzorgd

Rijping

18 maanden op vaten

Alcoholpercentage

13%

Oog

intens robijnrode kleur

Neus

uitgesproken aroma’s van gekookt fruit en menthol

Smaak

mooi artikel over de knapperigheid van de kers

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

past uitstekend bij een coq au vin, een konijnenstoofpotje, kalfsniertjes in Madeira-saus, een ribstuk of een ossenfilet...

Meer informatie op Domaine Colinot

Meer informatie op Irancy

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2017) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Het is nu 15 jaar geleden dat Stéphanie Colinot het familiebedrijf heeft overgenomen, een van de meest toonaangevende wijnhuizen van de appellatie Irancy. Het assortiment is breed en biedt verschillende interpretaties van het terroir van de meest noordelijke rode wijnstreek van Bourgondië.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2017): 2* Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2017) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

De Soufflot 2013, uitsluitend gemaakt van pinot noir, ligt in dezelfde lijn als de 2012-versie, waardoor Stéphanie Colinot voor de tweede keer in twee jaar de onderscheiding „ Favoriet ” in de wacht sleept. Een bekroning voor de jonge wijnboerin, die de rijping in vaten gedurende achttien maanden tot in de puntjes heeft beheerst. De kleur valt meteen op door zijn fluweelzachte uitstraling. Kruidige tonen geven een verfijnde neus met nuances van viooltjes en rode vruchten extra pit. De smaak is even complex en begint openhartig, rijk, vol, krachtig en tegelijkertijd verfijnd. Heb nog even geduld met deze fles, die elegantie en karakter combineert en gemaakt is om te bewaren.

Over het domein:

Sinds 2001 maakt Stéphanie Colinot – een afstammeling van de beroemde architect Soufflot (ontwerper van het Panthéon in Parijs) – wijn van de bekendste lieux-dits van Irancy (Palotte, Les Mazelots, Côte du Moutier, Les Cailles, Boudardes…), waarbij ze ernaar streeft de verschillende terroirs van haar wijngaard van 13 ha tot uiting te brengen. Een vaste waarde van deAppellatie.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2017) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

We schakelen over op een andere aromatische stijl met de nieuwe Soufflot-cuvée, die een langere rijpingstijd vereist. De wilde tonen en de tanninerijke structuur, geaccentueerd door een uitgesproken rijping, vragen om 4 tot 5 jaar kelderrijping.

Over het domein:

In de voetsporen van haar adellijke vader maakt de briljante en dynamische Stéphanie Colinot pinot noir zoals niemand anders in de Yonne; ze weet de wijn een onnavolgbare kleur en fruitintensiteit te geven, evenals een groot rijpingspotentieel. De Mazelots – met name de assemblage van pinot noir en césar – levert een krachtigere wijn op. De Côte du Moutier is het meest aromatisch, terwijl de Palotte zich het soepelst en fruitigst toont. De prijs-kwaliteitverhouding van het geheel, evenals de gastvrijheid op het domein, verdienen een speciale vermelding. Het domein ligt dichter bij de tweede dan bij de eerste ster.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

op basis van 4 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 29/07/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. FREDERIC L. Gepubliceerd op 11/06/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. HUBERT P. Gepubliceerd op 13/05/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

Notitie en advies van M. ALEXANDRE B. Gepubliceerd op 01/03/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...