Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2022
93/100
Bettane & Desseauve
93/100
Tim Atkin
92/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
90/100
Decanter
"Deze Mercurey 1er Cru is volgens Decanter 'de essentie van de Côte Chalonnaise' en belichaamt de volle expressie van een Pinot Noir uit de Chalonnais"
« Deze klassieke Mercurey, de essentie van de Côte Chalonnaise, heeft een dieprode kleur en aangenaam uitgesproken aroma’s van rijpe pruimen, geaccentueerd door tonen van pure chocolade. De textuur is stevig tanninerijk en krachtig, met een verrassende zuurbalans en een mooie afdronk. De druiven zijn afkomstig van een perceel van 2 ha op het oosten; ze worden ontsteeld en koud geweekt alvorens te worden gefermenteerd op inheemse gisten en een jaar lang te rijpen in vaten (15% nieuwe vaten). 2025-2035" (Decanter 2024)
Koop je Suremain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep robijnrode, glanzende kleur
Neus
Intens en complex, opent zich eerst met bloemige geuren waarin iris en viooltje de boventoon voeren, vermengd met krachtige tonen van zwarte vruchten
Smaak
Complex, vol en rond; de smaak belichaamt op prachtige wijze het klassieke karakter van de Bourgondische Pinot Noir. De aroma’s in de neus worden aangevuld met enkele tonen van het bosbodem, en de wijn heeft een onmiskenbaar bewaarpotentieel dat zijn complexiteit alleen maar zal versterken.
Serveren
AT 12-14°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2035
Productie
6.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij konijn met olijven, klein wild zoals patrijs of lijster, of een entrecôte van de barbecue...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Gids Bettane & Desseauve 2025 / 2024-2032
Over het domein:
Het domein van Suremain is waarschijnlijk een van de domeinen die ons de afgelopen jaren het meest hebben verrast. Loïc de Suremain, die het geluk heeft te beschikken over de beste percelen van Mercurey met de classificatie Premier Cru, exploiteert samen met zijn ouders Yves en Marie-Hélène de 18 hectare van dit domein. Door bijzondere aandacht te besteden aan het respect voor de terroirs ontstaan verschillende Mercureys met uitgesproken typische kenmerken en nuances. Loïc, gepassioneerd door de wijnbouw, streeft ernaar de wijnen te laten evolueren naar meer fruit en homogeniteit, door een echt begrip van zijn bodems. De wijnkelder is volledig gerenoveerd en uitgebreid, de wijnen worden steeds preciezer en scoren foutloos tijdens onze blindproeverijen. De vooruitgang is opmerkelijk en plaatst de 2021-wijnen opnieuw in de top drie vanAppellatie.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over de wijn:
Deze klassieke Mercurey, de essentie van de Côte Chalonnaise, heeft een dieprode kleur en aangenaam uitgesproken aroma’s van rijpe pruimen, geaccentueerd door tonen van pure chocolade. De textuur is stevig tanninerijk en krachtig, met een verrassende zuurbalans en een mooie afdronk. De druiven zijn afkomstig van een perceel van 2 ha op het oosten; ze worden ontsteeld en koud geweekt alvorens te worden gefermenteerd op inheemse gisten en een jaar lang te rijpen in vaten (15% nieuwe vaten). 2025-2035
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Tim Atkin
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn:
Burgundy Report 2023 - Tim Atkin
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100