Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017
16,5/20
RVF
18/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
92-94/100
Vinous
90-92/100
Burghound
Het klimaat van "Les Quarts" komt tot uiting in een citroenachtige en minerale Chardonnay met een opmerkelijke complexiteit en afdronk. De combinatie van oude wijnstokken en een uitzonderlijk terroir maakt dit tot een wijn die goed kan worden bewaard. Een geweldige Pouilly-Vinzelles!
Koop je Soufrandière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgoudkleurig, glanzend
Neus
Zeer mineraal, met mooie citroentonen
Smaak
Levendig en fris, met een mooi volume, gekenmerkt door een mooie complexiteit en een lange afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij kip of konijn in roomsaus, een tartiflette met reblochon, tongfilets met citroenboter...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 18/20 + Favoriet (Jaargang ) (Referentiewijn)
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret, die nooit om ideeën of vindingrijkheid verlegen zitten, zijn dankzij hun uitmuntende beheersing van de biodynamische landbouw een referentie geworden in de Mâconnais. Het grootste deel van het werk in de wijngaard gebeurt met de hand, met uitzondering van het ploegen en de behandelingen (met de tractor of het paard), en hun wijngaarden zijn het proefterrein geworden van de onderzoekers van het INRA. La Soufrandière is het familiebedrijf van 11 hectare, dat vandaag de dag Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is de handelsactiviteit, waarbij druiven worden ingekocht en 15 micro-cuvées worden geproduceerd (waarvan er tien biologisch gecertificeerd zijn). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie, een grote zuiverheid en zijn buitengewoon licht verteerbaar. Een van de toonaangevende adressen in de regio, waar u met het volste vertrouwen terecht kunt.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn met een score van 92/100 (Jaargang ) (Fantastische wijn)
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (zie Bret Brothers voor recensies over hun project als wijnhandelaar), waar zij prachtige, zijdezachte, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst, waarna ze in hun geheel worden geperst voordat ze in vaten gisten. De wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen tanks om hun spanning te behouden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 16,5/20 (Jaargang 2016) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Het domein La Soufrandière, dat in 1947 door Jules Bret werd aangekocht, zag vanaf de Jaargang de broers Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume, in Vinzelles aan de slag gaan. Vanaf dat moment was de keuze voor biodynamische landbouw een vanzelfsprekendheid. In 2006 behaalden ze het Demeter-certificaat en sindsdien blijven ze zowel in de wijngaard als in de kelder experimenteren om hun terroirs met oneindige zorg tot hun recht te laten komen. De cuvées met weinig of geen zwavel zijn op het etiket voorzien van de vermelding Zen. Naast dit domein werd in 2001 een haute couture-handel opgericht, Bret Brothers, die uiteraard in onze gids is opgenomen.
Burghound
Gewaardeerd 90-92/100 (Jaargang 2016)
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Gewaardeerd 92-94/100 (Jaargang 2016)