Pouilly-Vinzelles

Appellatie contrôlée Pouilly-Vinzelles is een Appellatie Mâconnais, in Saône-et-Loire, afgebakend in 1931 en erkend in 1940, die gevolgd kan worden door een naam van een climat, een plaatsnaam die verwijst naar een bepaald terroir. Het productiegebied van de AOC Pouilly-Vinzelles ligt in de gemeenten Vinzelles en Loché.

Appellatie Pouilly-Vinzelles , gelegen in de buurt van het archeologische complex van Solutré, rust op dezelfde Jura-rotsen (Bathonien en Bajocien) die de bergen van de Mâconnais bekronen. De bodems, waarvan de verschillen vooral tot uiting komen in het reliëf tussen de top en de voet van de heuvel, bestaan voornamelijk uit ijzerhoudende klei en kalksteen. De gemiddelde hoogte (200 tot 250 meter) en de ligging op het oosten zijn perfect geschikt voor de Chardonnay in dit vrij zuidelijke continentale klimaat, waardoor vroeg geoogst kan worden en rijke, krachtige most ontstaat. De Pouilly-Vinzelles-wijn wordt door jonge, ambitieuze wijnbouwers volgens de beste traditionele methoden gevinifieerd.

Pouilly-Vinzelles zijn witte wijnen die uitsluitend worden gemaakt van de Chardonnay-druif. Ze hebben een fruitig-citroenachtig aroma. Na 3 tot 5 jaar op fles krijgt de wijn kracht en rondheid. Het Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers is een begrip geworden inAppellatie .