Pouilly-Vinzelles

Appellatie Pouilly-Vinzelles is een Appellatie uit de Mâconnais, in Saône-et-Loire, waarvan de grenzen in 1931 werden vastgesteld en die in 1940 werd erkend; de benaming kan worden gevolgd door de naam van een „climat”, een plaatsnaam die verwijst naar een specifiek terroir. Het productiegebied van de AOC Pouilly-Vinzelles ligt in de gemeenten Vinzelles en Loché.

De wijnbenaming Pouilly-Vinzelles , gelegen naast het archeologische complex van Solutré, rust op dezelfde Jura-rotsen (Bathonien en Bajocien) die de heuvels van de Mâconnais bekronen. De bodems, waarvan de verschillen zich voornamelijk uiten in het reliëf tussen de top en de voet van de heuvel, bestaan voornamelijk uit ijzerhoudende klei-kalk. De gemiddelde hoogte (200 tot 250 meter) en de oostelijke ligging zijn perfect geschikt voor de Chardonnay in dit vrij zuidelijke, continentale klimaat, wat een vroege oogst mogelijk maakt en rijke, krachtige most oplevert. De Pouilly-Vinzelles-wijn wordt door ambitieuze jonge wijnbouwers volgens de beste traditionele methoden gevinifieerd.

De Pouilly-Vinzelles zijn witte wijnen die uitsluitend worden gemaakt van de Chardonnay-druif. Ze hebben een fruitig-citroenachtig aroma. Na 3 tot 5 jaar op fles krijgt de wijn kracht en rondheid. Het Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers is een begrip geworden inAppellatie .