Pouilly-Vinzelles

Appellatie Appellatie De d'origine contrôlée Pouilly-Vinzelles is een dorp in de Mâconnais regio van Saône-et-Loire, gedefinieerd in 1931 en erkend in 1940. Het kan gevolgd worden door een climatnaam, een locatienaam die een bepaald terroir aanduidt. De AOC Pouilly-Vinzelles wordt geproduceerd in de gemeenten Vinzelles en Loché.

Appellatie Pouilly-Vinzelles , dat grenst aan het archeologische complex van Solutré, ligt op dezelfde Jurassische rotsen (Bathonian en Bajocian) die de Mâconnais bekronen. De bodems, die voornamelijk verschillen naargelang het reliëf tussen de top en de bodem van de heuvel, zijn voornamelijk klei-kalksteen met een ijzerhoudende kleur. De gemiddelde hoogte (200 tot 250 meter) en de oostelijke ligging zijn perfect geschikt voor de chardonnaydruif in dit continentale, vrij zuidelijke klimaat, wat vroege oogsten mogelijk maakt en rijke, krachtige most oplevert. Pouilly-Vinzelles wordt gemaakt door jonge, ambitieuze wijnmakers die de beste traditionele methodes gebruiken.

Pouilly-Vinzelles zijn witte wijnen die uitsluitend gemaakt worden van het druivenras Chardonnay. Hun aroma's zijn fruitig en citroenachtig. Na 3 tot 5 jaar in de fles krijgen ze kracht en rondheid.Appellatie Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers is een belangrijke speler geworden op de kaart van Pouilly-Vinzelles.