Pouilly-Vinzelles

De AOC (Appellatie ) Pouilly-Vinzelles is een dorps Appellatie n de Mâconnais, in Saône-et-Loire, waarvan de grenzen in 1931 werden vastgesteld en die in 1940 werd erkend; de benaming kan worden gevolgd door de naam van een ‘climat’, een plaatsnaam die een specifiek terroir aanduidt. Het productiegebied van de AOC Pouilly-Vinzelles ligt in de gemeenten Vinzelles en Loché.

HetAppellatie gebied van de Pouilly-Vinzelles-wijnen , dat grenst aan het archeologische complex van Solutré, rust op dezelfde Jura-gesteenten (Bathonien en Bajocien) die de heuvels van de Mâconnais bekronen. De bodems, waarvan de verschillen zich voornamelijk uiten in het reliëf tussen de top en de voet van de heuvel, bestaan voornamelijk uit klei-kalksteen met een ijzerhoudende kleur. De gemiddelde hoogte (200 tot 250 meter) en de oostelijke ligging zijn perfect geschikt voor de Chardonnay in dit continentale, vrij zuidelijke klimaat, wat vroege oogsten mogelijk maakt en rijke, krachtige most oplevert. De Pouilly-Vinzelles-wijn wordt door jonge, ambitieuze wijnbouwers volgens de beste traditionele methoden gevinifieerd.

De Pouilly-Vinzelles zijn witte wijnen die uitsluitend worden gemaakt van de Chardonnay-druif. Ze hebben een fruitig-citrusuitstraling. Na 3 tot 5 jaar op fles krijgen ze meer kracht en rondheid. Het Domaine de la Soufrandière - Bret Brothers is uitgegroeid tot een niet te missen naam op deAppellatie Pouilly-Vinzelles.