Domaine Jacques Prieur - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 2013
16,5/20
Bettane & Desseauve
„Hij is romig, vol en heeft een levendige afdronk; dat is al heel goed.“ (De Bettane & Desseauve-gids voor Franse wijnen) De 1er Cru Les Combettes is verrassend aromatisch met minerale en bloemige tonen, heeft een volle smaak en een levendige, frisse afdronk. Een zeer geslaagde witte wijn uit een Jaargang !
Koop je Jacques Prieur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
jurk in goudgroene kleur, met zilveren glans
Neus
aroma’s van vuursteen, anijs met een bloemige toets (witte bloemen) en buxus
Smaak
Fijn gestructureerd, knapperig en levendig, met tonen van warme broodkorst, rozijnen en gedroogd fruit. Een mooie, speekselopwekkende bitterheid. Een frisse en licht verteerbare afdronk
Serveren
bij 12-14°C
Drinken uit
2016
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij halfgare foie gras, kalfsvlees met room, risotto met vis, tong meunière, gevuld gevogelte met champignons...
Bettane & Desseauve
Wijn met een score van 16,5/20 (Referentiewijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over de wijn:
Hij is romig, vol van smaak en heeft een levendige afdronk; dat is al heel goed.
Over het domein:
Het enthousiasme en de vastberadenheid waarmee Édouard Labruyère dit domein tot de rang van de grands crus wil verheffen, zijn opmerkelijk. Die inspanningen zijn duidelijk zichtbaar in de wijngaard, die sinds 1997 biologisch wordt bewerkt, in de kelder, waar sinds 2012 grote vaten en demi-muids hun intrede hebben gedaan, en vooral in het glas. Met zijn uitzonderlijke assortiment grands crus uit 22 hectare wijngaarden, waarvan 17 hectare in de Côte de Beaune en een exclusieve vertegenwoordiging van grands crus in de Côte de Nuits, beschikt dit domein over alle troeven om tot de elite van de Bourgondische domeinen te behoren.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)