21645 klantbeoordelingen

Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé Breillonde 2024

Viré-Clessé|Witte wijn|Biologisch

4.2/5 (2023/6 klanten)

91/100

Vinous

(Toelichtingen jaartal 2022)

chardonnay

rond en soepel

evenwichtig

charmant

gevogelte

"Een verfrissende Viré-Clessé die een uniek terroir tot uitdrukking brengt, vol finesse en elegantie!"

De neus van deze mooie Viré-Clessé uit een specifieke perceelwijngaard onthult fijne geroosterde en gebrande aroma’s, die harmonieus samengaan met tonen van geel fruit, pruimen, amandelspijs en hazelnoot. De wijn begint fris in de mond, waarna volheid en kracht de overhand nemen, wat resulteert in een expressieve en volle wijn met een mooie, subtiel minerale afdronk.

Koop je Mont Épin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine du Mont Épin

Cuvée

Breillonde

Jaartal

2024

Benaming

Viré-Clessé

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay (vignes âgées de 50 ans)

Regio’s

Kalkrijke bodems met entroken uit het Bajocien, bestaande uit mergel-kalklagen uit het Oxfordien, die bovenaan de percelen steenachtiger zijn en onderaan kleiachter, (ligging: pal naar het oosten, met een lichte helling)

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Ontstelen en vervolgens licht kneuzen, langzame pneumatische persing bij lage druk, langzame alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling voor 70% en in demi-muids van 600 liter voor 30% van de cuvée, gevolgd door malolactische gisting in de respectieve vaten

Rijping

Gedurende 10 maanden op fijne droesem in tanks en demi-muids

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Glanzende jurk met gouden glans

Neus

Subtiele geroosterde en gebrande aroma’s, tonen van geel fruit, pruim, amandelspijs en hazelnoot

Smaak

Frisse aanzet, kracht, een expressieve en volle wijn, zeer aangename afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2026

Drinken vóór

2033

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een vis- of kalfsblanquette, sardientjes van de barbecue, kipspiesjes, kalkoenfilets met room...

Meer informatie op Domaine du Mont Épin

Meer informatie op Viré-Clessé

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van de be Appellaties)

Over het domein:

Het domein Mont Épin is het tweede domein van de broers Richard en Stéphane Martin, de la Croix Sénaillet uit Davayé, dat in 2015 werd aangekocht en waarvan de wijngaarden rondom de Mont Épin liggen. Het bestaat uit 15 hectare, verdeeld over vier terroirs en twee a Appellaties, Mâcon-Péronne (zeven hectare) en Viré-Clessé. Het domein is bezig met de omschakeling naar biologische landbouw om trouw te blijven aan dezelfde filosofie als in Davayé. De wijnen zijn verkrijgbaar in twee cuvées uit Péronne en twee uit Viré-Clessé, die dankzij de rijpe oogst een vrij charmante stijl hebben. Perfecte wijnen om bij een gastronomisch diner te serveren.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100 (Vintage 2022)

Beoordeling door klanten

(Jaargang 2023)

4.2/5

op basis van 6 beoordelingen