Birichino - Jurassic Park Vineyard Chenin Blanc 2016
90/100
Wine Enthusiast
De oude Chenin Blanc-wijnstokken onthullen hier tonen van amandel en was, met een vleugje honing. De volle smaak laat zijn kracht en mineraliteit goed tot hun recht komen, geaccentueerd door een mooie zuurgraad en aangename bittere tonen in de afdronk. Wat een frisheid en wat een diepte!
Koop je Birichino wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
aroma's van amandel en houtwas met honingachtige tonen
Smaak
vol en goed gestructureerd. Kracht, een mooie zuurgraad en mineraliteit. Afdronk met mooie bittere tonen, spanning en frisheid
Serveren
bij 10°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
past uitstekend bij een risotto met asperges, een carpaccio van sint-jakobsschelpen...
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2018) 90/100 (Vintage 2015)
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)