1jour1vin
La Ferme d'Hotte - Cider Boemius

La Ferme d'Hotte - Cidre Boemius

atypisch
gerijpte kaas
gastronomie

"Een uitzonderlijke cider, gemaakt door een specialist in champagne"

Boemius biedt een mooie aromatische complexiteit die uit het glas opstijgt, met tonen van overrijpe groene appels, honing en lindebloesem. De smaak is vol en krachtig, met een zachte bitterheid.

Koop uw Champagnes van Ferme d'Hotte tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Ferme d'Hotte

Cuvée

Boemius

Benaming

Cidre

Regio

Champagne

Druivensoorten

Majoritairement Avrolles assemblée à 4-5 autres variétés

Terroirs

Turonische kalksteen bedekt met rode klei en vuursteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Gezamenlijke gisting van de verschillende druivensoorten, gisting in roestvrijstalen tanks gedurende 4 tot 6 maanden

Rijping

Natuurlijke gisting in de fles, 2 jaar op de gist met regelmatige schudbewegingen vóór het degorgeren, ongefilterd

Alcoholpercentage

6.4%

Biologisch

Ja

Oog

Goudgeel

Neus

Aromatisch met tonen van kweepeer, groene appel en witte bloemen

Smaak

Fijn en fris met tonen van bloemen, limoen, kumquat en witte perzik

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een andouillette met mosterdsaus, een camembert of een brie, een schaal met vleeswaren...

Meer informatie op Ferme d'Hotte

Meer informatie op Cidre

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...