Champagne Charpentier - Terre d'Émotion Blanc de Blancs Brut

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Direct, oprecht, een aperitiefwijn, gedragen door fijne, romige bubbels, met een delicate en weelderige neus, met tonen van citrusvruchten, gevolgd door meringue en verse boter, kenmerkend voor dit unieke terroir. Rijk, mineraal en zijdezacht in de mond. Frisse, ziltige afdronk met een vleugje jodium.

Over het domein:

Maison Charpentier, gelegen in Charly-sur-Marne, in het hart van de Marnevallei, werd opgericht in 1855. Tegenwoordig staat Jean-Marc Charpentier, vertegenwoordiger van de achtste generatie, aan het hoofd van dit familiebedrijf. Als specialist in Pinot Meunier bewerkt hij zijn vierentwintig hectare wijngaarden als een tuin. De wijngaard op de hellingen, bestaande uit tweeënzeventig percelen, bestaat voor 45% uit chardonnay, aangevuld met pinot meunier en pinot noir. De wijngaard is gecertificeerd voor biologische landbouw en is met verve omgeschakeld naar biodynamische landbouw. De nauwkeurige en perceelsgewijze wijnbereiding maakt de ontwikkeling mogelijk van een harmonieus en verfijnd assortiment, dat aromatische frisheid en vinositeit combineert. Een adres om nauwlettend in de gaten te houden.

Decanter

Over de wijn:

Tonen van rijpe, smaakvolle appels en citroenen gaan hand in hand met verse boter en jasmijn, op een minerale basis met houtachtige accenten, gevolgd door een frisse, lang aanhoudende afdronk.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

In het midden van de 19e eeuw voorzag een voorvader, die zowel wijnbouwer als herbergier was, de schippers die de aken op de Marne voorttrokken van wijn (toen nog zonder bubbels). Jean-Marc Charpentier, die sinds 1988 aan het roer staat, exporteert 30 % van zijn champagnes. Hij exploiteert 24 ha in de omgeving van Château-Thierry. Opvallend is het hoge aandeel chardonnay (45%) in de wijngaard, wat zeldzaam is in deze regio, en de vroege invoering van een milieuvriendelijke aanpak: het domein, dat momenteel in omschakeling is naar biologisch, wordt sinds 2009 biodynamisch beheerd.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Een aangename, elegante wijn, perfect bij desserts met vanille. Hij nodigt uit om aan tafel te gaan en te ontdekken.

Vinous

Le Figaro vins

Over de wijn:

De neus opent met een mooi bloemig bouquet (witte bloemen, linde…), waarna hij overgaat in witte vruchten, meringue, maar ook enkele geuren van brioche. De smaak is zacht en rijk, met subtiele bittere tonen, citroenschil en verse druiven, gevolgd door een geroosterde afdronk. De soepele en romige bubbels omhullen het geheel met veel elegantie en finesse.

Dussert-Gerber

Over de wijn:

100% Chardonnay, met overheersende tonen van geroosterd brood, geel fruit en lelies, een combinatie van rondheid en soepelheid, met een mooie volheid, rijk en verfijnd tegelijk, charmant, perfect bij met champagne gegratineerde oesters.