Champagne Colin - Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2012
93/100
Wine Enthusiast
„Dit is een warme, rijke en gestructureerde wijn. Hij is afkomstig van de Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs, waar de Chardonnay het hart van de Champagne vormt. Naast smaken van appel en citrus zijn er tonen van geel fruit en een elegante structuur die goed zou moeten verouderen. » (Wine Enthusiast 2020) Deze cuvée, verpakt in een antieke fles, is afkomstig van een uitzonderlijke oogst op wijngaarden in Cramant. De intense neus combineert aroma’s van citrusvruchten en vers fruit, gevolgd door tonen van rijping, kreupelhout, honing en kruiden. De aanzet onthult de puurheid van dit terroir: eerlijk, krachtig en tegelijkertijd ziltig. De afdronk blijft hangen met tonen van gekonfijt fruit, nougat en geroosterde amandelen. Een levendige Grand Cru-cuvée!
Koop uw Colin-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, fijne bubbels
Neus
Intens, evoluerende tonen, turfachtige aroma’s van het bosonderkruid, vergezeld van was, honing en kweepeer, meloen en oranjebloesem, gevolgd door een frisse toets van bergamot, limoen en rijpe tonen van gekonfijte sinaasappel en mandarijn
Smaak
Krachtige aanzet, met nuances van gekonfijt fruit, nougat en geroosterde amandelen. Elegantie en mooie complexiteit. Kracht en een lange afdronk, met een smakelijke ziltigheid rond het gekonfijte fruit.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025+
Wijn-spijscombinaties
Te combineren met foie gras, sint-jakobsschelpen, exclusieve visgerechten in saus ...
Bettane & Desseauve
Domein met 1*ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men mag verwachten van zijn of haar Appellaties)
Over het domein:
Het grootste deel van het 11 hectare grote domein ligt in de prestigieuze Côte des Blancs, in Vertus, Bergères-les-Vertus en Cuis, die als premier cru zijn geclassificeerd, in Cramant en Oiry, die als grand cru zijn geclassificeerd, en in Sézanne. De rest van de wijngaard, die wat verder buiten het centrum ligt, bevindt zich in Venteuil, in de Marnevallei, en in Dormans.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De stamvader verbouwde al in 1829 wijnstokken. In de jaren 1990 verlieten de broers Colin, Richard en Romain de coöperatie om hun eigen champagnemerk op te richten. Ze beschikken over 11 ha wijngaarden, die voornamelijk in de Côte des Blancs liggen, met percelen in de Sézannais en de Marnevallei.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 1*ster (serieuze productie)
Over het domein:
Hier in Vertus is men al sinds 1829 van vader op zoon wijnbouwer, en toch zijn het de vrouwen die aan de basis staan van het wijngoed, dat vandaag de dag wordt geleid door Richard en Romain Colin. Zij staan aan het hoofd van een wijngoed van 10 hectare, gelegen in de Premier Cru en Grand Cru van de Côte des Blancs. Hun passie voor de wijngaard en de wijn is ontstaan dankzij Geneviève Prieur en Marie Louise Radet, hun grootmoeders, die allebei wijngaarden hadden geërfd van hun ouders.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2020) 93/100
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Het is een warme, rijke en gestructureerde wijn. Hij is afkomstig uit de Grand Cru-wijngaard van de Côte des Blancs, waar de Chardonnay het hart van de Champagne vormt. Naast de smaken van appel en citrus zijn er tonen van geel fruit en een elegante structuur die goed zou moeten rijpen.
Terre de Vins
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over het domein:
Dit is een relatief onopvallend huis aan de Côte des Blancs, waar twee broers cuvées van zeer hoge kwaliteit produceren, die gekenmerkt worden door de typische eigenschappen van hun terroir. Een mooie ontdekking. Nu de feestdagen naderen, is het weer dezelfde vraag. Welke champagne kies je om de oudejaarsavond op een waardige manier te vieren? Sommigen kiezen voor de grote huizen, anderen wagen zich meer aan onafhankelijke wijnbouwers. Maar het aanbod is hier enorm en het is niet altijd even makkelijk om je weg te vinden. Naast de sterren, waarvan de wijnen vaak moeilijk te vinden zijn (en vooral tegen welke prijs), bieden talrijke liefhebbers prachtige cuvées aan die voor mooie wijnbelevingen zorgen. Onder hen de broers Colin, Richard en Romain, die in 1997 een ongekende koerswijziging hebben doorgevoerd in het familiebedrijf dat al sinds… 1829 wijngaarden bezit! Tot dan toe hadden, net als bij veel van hun buren, zes opeenvolgende generaties wijnbouwers elkaar opgevolgd, die kwaliteitsdruiven leverden aan de lokale coöperaties van Vertus en Bergères-lès-Vertus, ten zuiden van de Côte des Blancs. Maar toen bracht de wens om hun eigen cuvées te kunnen produceren hen ertoe om uit dit systeem te stappen en wijnbouwers te worden. Dat is een schot in de roos gebleken, want het assortiment is van een prachtige homogeniteit met zeer goed gedefinieerde, evenwichtige champagnes die emoties oproepen.