Champagne Collard-Picard - Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne Collard-Picard - Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs
Brand: Champagne Collard-Picard
Rating: 3.9 (24 reviews)

Champagne Grand Cru|Mousserende wijn

3.9/5 (24 klanten)

3*Étoile

Hachette

« Een cuvée die in grote vaten is gevinifieerd met behulp van inheemse gisten, op basis van de ‘cœurs de cuvée’, dat wil zeggen de beste perssappen van de oogst van 2012. Een perfect beheerst recept dat heeft geleid tot een gouden kleur met groene schitteringen, een expressieve, verfijnde en complexe neus, die zich nog aan het ontwikkelen is, met tonen van wit en geel fruit, gebak, acaciahoning en gebrande noten, en een strakke en levendige smaak van de aanzet tot de lange afdronk. Een prachtige champagne om bij de maaltijd te drinken. » (Le Guide Hachette des Vins 2018). Een opmerkelijke Blanc de Blancs afkomstig van mooie en prestigieuze Grand Cru-terroirs in de gemeenten Oger en Mesnil-sur-Oger!

Koop uw Collard-Picard-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!

Website beoordeeld

21163 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Champagne Collard-Picard

Cuvée

Dom Picard Blanc de Blancs

Benaming

Champagne Grand Cru

Regio

Champagne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

met de Grand Cru-classificatie uit de gemeenten Oger en Mesnil-sur-Oger

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnbereiding

in eikenhouten vaten, zonder malolactische gisting

Rijping

in vaten

Alcoholpercentage

12,5%

Oog

lichtgele wijn met gouden glans, fijne bubbels

Neus

intens en briocheachtig

Smaak

complex. Een evenwicht tussen romigheid en frisheid

Serveren

bij 8-10°C

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

lekker als aperitief, bij visgerechten, kalfsvlees met morieljes...

Meer informatie op Champagne Collard-Picard

Meer informatie op Champagne

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (2018 gids) 3***Étoile (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Een cuvée die in grote houten vaten is gevinifieerd met behulp van inheemse gisten, op basis van de „cœurs de cuvée“, dat wil zeggen de beste perssappen van de oogst van 2012. Een perfect beheerst recept dat een goudkleurige wijn met groene schitteringen heeft opgeleverd, met een expressieve, verfijnde en complexe neus die zich nog aan het ontwikkelen is, met tonen van wit en geel fruit, gebak, acaciahoning en gebrande noten, en een strakke en levendige smaak van de aanzet tot de lange afdronk. Een prachtige champagne om bij de maaltijd te drinken.

Over het domein:

In 1996 hebben Caroline en Olivier hun achternamen, Picard en Collard, zowel in de stad als in de wijnkelder samengevoegd. Vandaag de dag beschikken ze over een domein van 16 hectare in de Marnevallei en de Côte des Blancs – met percelen van 1er cru- en grand cru-kwaliteit die biologisch worden bewerkt – en, sinds 2013, een prestigieus adres in Épernay.

Klantbeoordeling

3.9/5

op basis van 24 beoordelingen