Champagne Devaux - Coeur des Bar Blanc de Noirs Brut
92/100
James Suckling
90/100
Gault & Millau
"Pure finesse, een echt gevoel van volheid en diepgang"
De champagne Cœur des Bar Blanc de Noirs is een weerspiegeling van de Côte des Bar, een karaktervolle 100% Pinot Noir met krachtige aroma's van rijp fruit. In de mond vermengen de fruitige en honingachtige tonen zich in perfecte harmonie. De afdronk is fris en verfijnd.
Koop uw Devaux-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere, intense gouden kleur
Neus
Fris, rijk en expressief met aroma's van rijp fruit (peer) en brioche-tonen.
Smaak
Gevoel van volheid en diepte, mooie harmonie, fruitige en honingachtige tonen, verfijnde en frisse afdronk
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij geroosterd gevogelte met truffels, zoetwatervis, met truffels gevuld konijn, fazant met kweepeer, snoek met boter, kazen...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit huis, dat in 1846 door de familie Devaux in Épernay werd opgericht, is gevestigd in een prachtig landhuis in het hart van de Côte des Bar en heeft zijn familiale karakter behouden. Het is al bijna dertig jaar eigendom van de Union Auboise (Alliance Champagne), een coöperatie die in 1967 werd opgericht. Binnen deze groep vertegenwoordigt Devaux het beste, met zijn relevante Collection D (selecties van percelen, reservewijnen gerijpt in vaten en minimaal vijf jaar oud, zeven jaar voor magnums), waarvan de wijnen worden geproduceerd op 80 hectare zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Een mooi adres voor plezierige champagnes die nooit teleurstellen.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De broers Jules en Auguste Devaux richten in 1846 een champagnehuis op in Épernay, dat in 1987 door de laatste generatie, zonder erfgenamen, wordt overgedragen aan de Union auboise, een belangrijke coöperatie die in 1967 is opgericht. Onder het merk Veuve Devaux (of Devaux) brengt de kelder zijn topassortiment op de markt: champagnes die minstens 3 jaar hebben gerijpt.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over de wijn:
Onder een licht gekleurde robe delen bloemige aroma's en kleine rode bessen een discrete neus. De smaak is fris en rond, met een zekere zoetheid die wordt getemperd door zachte citrusnoten (Seviliaanse sinaasappel, clementine). Fijne bubbels dragen bij aan een wijn met een uitgebalanceerd aroma.
Over het domein:
Devaux, voorheen Veuve A. Devaux, is het merk van de Union auboise, een coöperatieve wijnkelder die 800 wijnbouwers verenigt die 1400 ha wijngaarden bewerken. Grote huizen uit de Marne kopen haar basiswijnen, maar zij vinifieert zelf een vijfde van de druiven voor haar merk. De cuvées "D" zijn bijzonder geslaagd (met minimaal vijf jaar rijping in de kelder), evenals de champagnecuvée en de rode coteaux-champenois, die zijn ontstaan uit de samenwerking met Michel Chapoutier, de beroemde wijnbouwer uit de Rhône. Pinot noir vormt het grootste deel van de assemblages, maar ook de chardonnays uit Montgueux en de Côte des Blancs nemen een belangrijke plaats in. Het landhuis van het huis is open voor het publiek.
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Subtiele, fruitige neus met een bloemig accent. Medium body met fijne bubbels. Verfijnde aroma's van aardbei en perzik met een vleugje brioche. Basiswijn 2022. 36 maanden op gist. Pure pinot noir. Nu drinkbaar.
PRIJS 1JOUR1VIN
33
.90
Cashback 2.50%