Champagne Devaux - Collection D Brut
94/100
Gault & Millau
90/100
Wine Enthusiast
"De ultieme uitdrukking van de Devaux-stijl!"
Deze brut champagne, afkomstig van een strenge selectie van Pinot Noir- en Chardonnay-percelen, heeft minimaal 5 jaar gerijpt en combineert verschillende jaargangen. De Cuvée D is heerlijk romig, met aroma's van witte bloemen, brioche en vanille, en zal fijnproevers bekoren. Het embleem van de D-collectie, een must voor elke wijnkelder.
Koop uw Devaux-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, met een zeer fijne en aanhoudende schuimkraag.
Neus
Aroma's van witte bloemen en kruiden worden verzacht door een afdronk van geroosterde brioche en vanille.
Smaak
Rond en elegant, zeer fris, met tonen van mandarijn en sinaasappelschil, smakelijk en romig met een mooie afdronk.
Serveren
Tussen 8 et 10°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met sint-jakobsschelpen met truffels, kalfsvlees, zeespin, foie gras, knapperige visfilet, kapoen met champagne en morieljes, chocolade- en vanille-desserts...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit huis, dat in 1846 door de familie Devaux in Épernay werd opgericht, is gevestigd in een prachtig landhuis in het hart van de Côte des Bar en heeft zijn familiale karakter behouden. Het is al bijna dertig jaar eigendom van de Union Auboise (Alliance Champagne), een coöperatie die in 1967 werd opgericht. Binnen deze groep vertegenwoordigt Devaux het beste, met zijn relevante Collection D (selecties van percelen, reservewijnen gerijpt in vaten en minimaal vijf jaar oud, zeven jaar voor magnums), waarvan de wijnen worden geproduceerd op 80 hectare zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Een mooi adres voor plezierige champagnes die nooit teleurstellen.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
De broers Jules en Auguste Devaux richten in 1846 een champagnehuis op in Épernay, dat in 1987 door de laatste generatie, zonder erfgenamen, wordt overgedragen aan de Union auboise, een belangrijke coöperatie die in 1967 is opgericht. Onder het merk Veuve Devaux (of Devaux) brengt de kelder zijn topassortiment op de markt: champagnes die minstens 3 jaar hebben gerijpt.
Guide des Vins Gault & Millau
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over het domein:
Devaux, voorheen Veuve A. Devaux, is het merk van de Union auboise, een coöperatieve wijnkelder die 800 wijnbouwers verenigt die 1400 ha wijngaarden bewerken. Grote huizen uit de Marne kopen haar basiswijnen, maar zij vinifieert zelf een vijfde van de druiven voor haar merk. De cuvées "D" zijn bijzonder geslaagd (met minimaal vijf jaar rijping in de kelder), evenals de champagnecuvée en de rode coteaux-champenois, die zijn ontstaan uit de samenwerking met Michel Chapoutier, de beroemde wijnbouwer uit de Rhône. Pinot noir vormt het grootste deel van de assemblages, maar ook de chardonnays uit Montgueux en de Côte des Blancs nemen een belangrijke plaats in. Het landhuis van het huis is open voor het publiek.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Over de wijn:
Deze producent, gevestigd in de Seinevallei, in het zuiden van de Aube, biedt een niet-millésimé champagne met een rijke stijl. Hij heeft een mooie balans tussen rijkdom en kruiden, wat resulteert in een rijpe wijn met aroma's van wit fruit. Nu te drinken.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
PRIJS 1JOUR1VIN
39
.90
Cashback 3.00%