Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut La Grande Ruelle Grand Cru 2004
Opmerking: RVF 16,5/20
„De Ambonnay La Grande Ruelle 2004 is een kleine selectie uit specifieke percelen die qua stijl afwijkt, met uitgesproken tonen van mokka en peperkoek (vinificatie op hout), en een afdronk die lichtjes „ranzig” is. Een wijnachtige, complexe champagne die lucht nodig heeft, ideaal bij wit vlees en truffels.” (Les Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
Koop uw Gonet-Médeville-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie gouden jurk
Neus
tonen van mokka en peperkoek
Smaak
zeer elegant, zeer aangename bubbel
Serveren
in de fles bij 10 °C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2018
Productie
1000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Plaisant à l'apéritif comme pour accompagner tout un repas, il ravira les amateurs de bulles stylées !<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De wijngaarden, die op opmerkelijke wijze worden onderhouden, liggen op uitstekende hellingen in Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, waardoor in alle cuvées evenwichtige assemblages tot stand kunnen worden gebracht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Xavier Gonet heeft zich samen met zijn vrouw Julie, geboren Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes, als zelfstandige gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marne-vallei. Ze beschikken over een originele selectie wijngaarden: de familietraditie van grote chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), goede cru’s van pinot meunier (Mareuil) en pinot noir (Ambonnay en Bisseuil). Om de wijn tijdens het rijpen een betere levendigheid te geven, wordt de malolactische gisting gestopt. Een steeds groter deel van de heldere wijnen gist bovendien in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, een terechte beloning voor de gecoördineerde inspanningen op het gebied van wijnbouw en wijnbereiding.