Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
„Tonen van grenadine, een zowel ronde als levendige bubbel die soepel wegdrinkt.” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Rood fruit, frisheid en een heerlijke smaak, wat wil je nog meer!
Koop uw Gonet-Médeville-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichte, roze kleur, fijne, levendige bubbels
Neus
frisse en fruitige afdronk, aroma’s van rood fruit (aardbei, framboos)
Smaak
elegant, met een mooie frisheid, een mooie aromatische intensiteit en een perfect evenwicht
Serveren
in de fles bij 10 °C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2017
Drinken vóór
2020
Productie
8 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief past hij uitstekend bij zalm en desserts met rode vruchten (fruitsalade, taarten)...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Tonen van grenadine, een ronde en toch levendige bubbel die soepel wegglijdt.
Over het domein:
De wijngaarden, die op opmerkelijke wijze worden onderhouden, liggen op uitstekende hellingen in Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, waardoor in alle cuvées evenwichtige assemblages tot stand kunnen worden gebracht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Xavier Gonet heeft zich samen met zijn vrouw Julie, geboren Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes, als zelfstandige gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marne-vallei. Ze beschikken over een originele selectie wijngaarden: de familietraditie van grote chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), goede cru’s van pinot meunier (Mareuil) en pinot noir (Ambonnay en Bisseuil). Om de wijn tijdens het rijpen een betere levendigheid te geven, wordt de malolactische gisting gestopt. Een steeds groter deel van de heldere wijnen gist bovendien in vaten, wat de finesse van de bubbels ten goede komt. Wij waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, een terechte beloning voor de gecoördineerde inspanningen op het gebied van wijnbouw en wijnbereiding.