Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
15/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
„Tonen van grenadine, ronde en toch levendige bubbels die soepel wegdrinken.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Rood fruit, frisheid en een heerlijke smaak – wat wil je nog meer!
Koop uw Gonet-Médeville-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
lichtroze kleur, fijne, levendige bubbels
Neus
frisse en fruitige afdronk, aroma’s van rood fruit (aardbei, framboos)
Smaak
elegant, met een mooie frisheid, een mooie aromatische intensiteit en een perfecte balans
Serveren
op fles bij 10 °C
Openen
en serveren maar!
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2020
Productie
8.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Als aperitief past hij uitstekend bij zalm en bij desserts met rode vruchten (fruitsalade, taarten)...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over de wijn:
Een vleugje grenadine, een ronde en toch levendige bubbel die soepel wegdrinkt.
Over het domein:
De wijngaarden, die op voortreffelijke wijze worden onderhouden, liggen op uitstekende hellingen in Bisseuil, Ambonnay en Mesnil, waardoor in alle cuvées evenwichtige assemblages tot stand kunnen worden gebracht.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2018 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Xavier Gonet heeft zich met zijn vrouw Julie, geboren Médeville, afkomstig van Château Gilette in Sauternes, als zelfstandige gevestigd in Bisseuil, een premier cru in de Marnevallei. Ze beschikken over een originele reeks wijngaarden: de familietraditie van grote chardonnays uit Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), goede cru’s van pinot meunier (Mareuil) en pinot noir (Ambonnay en Bisseuil). Om de wijn een betere levendigheid bij het rijpen te garanderen, wordt de malolactische gisting gestopt. Een steeds groter deel van de heldere wijnen gist bovendien in vaten, wat de finesse van de bubbels ondersteunt. We waarderen de perfecte homogeniteit van een persoonlijk assortiment, een terechte beloning voor de gezamenlijke inspanningen op het gebied van wijnbouw en wijnbereiding.