Champagne Laurent-Perrier - Brut La Cuvée

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Goudgeel van kleur, zeer elegant en verfijnd; bloemen en zachte exotische vruchten dansen op een opmerkelijke en precieze oceaanachtige ondertoon. Vochtige plantaardige tonen, venkel, kruiden en rokerige accenten komen architectonisch tot hun recht. Een fruitige smaak met een perfecte balans tussen zoet en zuur. De witte en gele fruitigheid wordt bekroond met een ultieme, friszure citroenafdronk. Het vleugje zout is verrukkelijk, een van de grootste brut-champagnes van het huis.

Over het domein:

De champagnes van Laurent-Perrier zijn altijd verfijnd en elegant, en onderscheiden zich tegenwoordig door een opmerkelijke rijpheid en evenwichtigheid van de wijnen. Alle cuvées, te beginnen met de La Cuvée, een van de beste brut-champagnes van het huis, worden aangeboden met een ongeëvenaarde elegantie en complexiteit. Het geheel is van een voortreffelijk en steeds hoger wordend niveau. Als eerste huis dat al heel vroeg een rosé champagne ontwikkelde, een baanbrekende ultra-brut, blijft Laurent Perrier op dit gebied een referentie. Slim genoeg wordt de beroemde en schitterende cuvée Grand-Siècle voortaan aangeduid met genummerde iteraties, waardoor men de traditionele drie jaargangen kan herkennen waaruit de assemblage bestaat. Alexandra en Stéphanie de Nonancourt en Michel Fauconnet, emeritus keldermeester, zetten dit juweel van een werk met passie voort.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Dit beroemde huis, in 1812 opgericht door de kuipmaker André-Michel Pierlot, draagt de namen van Mathilde Perrier en haar echtgenoot Eugène Laurent, de keldermeester die het bedrijf overnam. Het maakte een bloeiperiode door tot na de Eerste Wereldoorlog, waarna het in een stilstand raakte nadat de weduwe Laurent-Perrier in 1925 zonder erfgenamen was overleden. Marie-Louise de Nonancourt, geboren Lanson, kocht het huis in 1939; haar zoon Bernard (1920-2010) gaf het zijn glans terug en maakte er een belangrijke groep van met gerenommeerde merken zoals Salon en Delamotte, beroemd om zijn speciale cuvées.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Het huis, opgericht in 1812 in het dorp Tours-sur-Marne, beleefde zijn glorietijd onder leiding van Bernard de Nonancourt, een onmisbare figuur in de regio, die in 2010 overleed. Hij was de oprichter van de Laurent-Perrier-groep, waartoe ook de champagnes van Castellane, Salon en Delamotte behoren. Michel Fauconnet, lid van de raad van bestuur, vervult de functies van keldermeester en directeur van de wijngaard, de inkoop en de productie. Het huis belichaamt zowel traditie als moderniteit: al in 1981 was Laurent-Perrier de eerste die een champagne zonder enige dosering creëerde ("Ultra Brut"), en presenteert momenteel zijn zeer succesvolle blanc de blancs zonder dosering. De cuvée "Grand Siècle" is een van de mooiste van de regio.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De Laurent-Perrier-groep (Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire, enz.), de op vier na grootste champagneconcern, was het meest innovatief onder leiding van oprichter Bernard Nonancourt, die in 2010 overleed en door zijn dochters werd opgevolgd. De legendarische keldermeester Michel Fauconnet, bewaker van de op chardonnay gebaseerde 'L.-P.'-smaak, heeft afscheid genomen. De eigen wijngaard dekt slechts 10 % van de bevoorrading. Het assortiment is aromatisch, levendig en deels malolactisch gefermenteerd, en draagt in grote mate bij aan het wereldwijde succes van de aperitiefchampagne, zowel in wit als in rosé.

Wine Enthusiast

James Suckling