Champagne Leclerc Briant - Abyss 2018 avec étui
97/100
Bettane & Desseauve
94/100
RVF
94/100
Decanter
"Een unieke zintuiglijke reis voor deze cuvée, die onder water heeft gerijpt!"
De cuvée Abyss 2018 van Leclerc Briant biedt een uitzonderlijke smaakbeleving, waarin aardse, luchtige en maritieme invloeden samenkomen. Deze assemblage van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir onderscheidt zich door een nauwkeurige vinificatie en een onderwaterrijping die hem een ongekende frisheid en mineraliteit geeft.
Koop uw Leclerc Briant-champagnes tegen de beste prijs in een privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere, satijnachtige kleur, lichtgoud met strogele schitteringen
Neus
Aroma's van rijp en sappig geel fruit, maritieme accenten van zeenevel, citroen- en mentholtonen
Smaak
Weelderig en fluweelzacht, genereus, levendige citroenzuurheid, intens jodiumachtige afdronk
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Om van te genieten als aperitief, bij speciale oesters nr. 2, een ceviche van zeebrasem met koriander en limoen, gebakken sint-jakobsschelpen met selderijpuree, zeebaars in korst, een sorbet van citroen en basilicum...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 97/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Dit merk uit Epernay, pionier op het gebied van biologische wijnbouw in de Champagne, werd in 1872 opgericht door de familie Leclerc en beleefde in de jaren 1990 en 2000 een renaissance onder leiding van Pascal Leclerc Briant. Het handelshuis werd in 2012 overgenomen door een Amerikaans echtpaar, Mark Nunnelly en Denise Dupré, liefhebbers van champagne en de Franse levensstijl. Het huis heeft vandaag de dag een schitterende volwassenheid bereikt, aangevuld met de spectaculaire heropleving van het Hôtel Royal Champagne. Alle champagnes, afkomstig van biodynamische wijnbouw, hebben een grote persoonlijkheid en een intense en diepe expressie. Hervé Jestin, de keldermeester, biedt wijnen aan die onze bewondering wekken.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Een zachte en ontspannen expressie die mooie tonen van gekonfijte peer, rode appelschil, gerookte noten, karamel en gekookte citroen onthult, met een licht bittere en ziltige afdronk. De mousse is uitzonderlijk zacht, bijna onmerkbaar, waardoor de wijn in de afdronk aanvoelt als een stille wijn. Een jaar lang gerijpt in flessen op een diepte van 60 meter onder de zeespiegel, voor de kust van Bretagne.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie een plaats krijgen in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers)
Over de wijn:
Nooit eerder hebben we Abyss zo volop kunnen proeven vanaf zijn vroege jeugd. De rijkdom en breedte van Jaargang spelen hierin een grote rol.
Over het domein:
Dit kleine huisje werd in 2012 gekocht door een gepassioneerd Amerikaans echtpaar en herleeft nu dankzij wijnen met een prachtige persoonlijkheid. De teelt gebeurt op biodynamische wijze en de aankopen gebeuren bij biologische of biodynamische wijnbouwers. Het grootste deel van de aanvoer komt uit prachtige terroirs (Mailly, Le Mesnil, Cumières...). Hervé Jestin begeleidt het huis al enkele jaren met het talent dat we van hem kennen. De cuvées Abyss, champagnes die 12 maanden lang op de zeebodem voor de kust van het eiland Ouessant hebben gelegen, hebben een echte identiteit, net als de percelen Château d'Avize en Les Mont Ferrés. Gedeeltelijke rijping op hout, lage dosages, spanning en vinositeit zijn de kenmerken van dit prachtige huis.
Wine Spectator
Domein beoordeeld als Recommended (door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Beoordeeld domein Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
