De Champagne Brut, de eerste cuvée van het domein, is zowel harmonieus als elegant, geheel in de stijl van de familie Lejeune. Zijn volle, ronde aroma’s met tonen van gebak (zanddeeg, nougatine) geven hem een hartverwarmend karakter. De frisse en volle smaak komt tot uiting in tonen van wit fruit en marsepein in de afdronk. Een ideale cuvée als aperitief!
Koop uw Pascal Lejeune-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene schitteringen, fijne bubbels
Neus
Aroma's van gebak (nougatine, zanddeeg) en wit fruit (appel, peer)
Smaak
Fris, vol en fruitig, met amandeltonen in de afdronk
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Past zowel bij het aperitief als bij wit vlees, gevogelte en vis
Decanter
Wijn met een score van 89/100
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Pascal en Sandrine Lejeune, afstammelingen van drie generaties wijnbouwers, vestigden zich in 1995 als wijnbouwers en coöperatieleden en lanceerden hun eigen merk. In 2015 voegde hun zoon Thibaut zich bij hen. De familie exploiteert 4,5 hectare wijngaarden op de zuidelijke hellingen van Épernay. Het domein is gecertificeerd als "Haute valeur environnementale" (hoge milieuwaarde).
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld gebied (gids 2019) Aanbevolen
Over het domein:
Toen Pascal en Sandrine in 1995 de leiding over het bedrijf overnamen, wilden ze het een nieuwe impuls geven: de wijngaard werd uitgebreid tot 4,40 hectare en duurzame wijnbouw in de wijngaarden. Hun zoon, Thibaut, kwam in de zomer van 2015 bij het bedrijf werken en zet zo de wijnbouwkennis en de familiale toewijding van het huis voort.