Beoordelingen: Robert Parker 91/100, Gault Millau 16/20, Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn)
« Door de rijping in de kelder en de daaropvolgende bewaartijd krijgt deze wijn een goudgele kleur, met een overvloed aan aroma’s van vochtige aarde, kreupelhout en acaciahoning. De smaak blijft in dit zeer tertiaire universum, met een levendige en speekselopwekkende afdronk.” (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
Koop uw Tarlant-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudgele kleur, fijne en levendige bubbels
Neus
complex en verfijnd, met frisse tonen van linde en mediterrane citrusvruchten
Smaak
Een verfijnde smaak met een basis van verse amandelen, verrijkt met frisse en betoverende tonen
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Een verfijnde champagne voor een chique lunch, bij gegrilde vis of bij een sabayon met fruit...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit dynamische familiebedrijf, gelegen in het hart van de Marnevallei, groeit gestaag en aarzelt niet om cuvées aan te bieden die afkomstig zijn van specifieke percelen, met zeer weinig of helemaal geen suikertoevoeging, en altijd met een heldere structuur. De familie Tarlant verbouwt al sinds 1687 wijnstokken en begon in 1929 met de verkoop van haar eerste flessen onder de naam „Carte Blanche“. Vandaag is de opvolging verzekerd, met Jean-Mary en Micheline Tarlant en nu ook hun kinderen Benoît en Mélanie. De wijngaard van 14 hectare, die met zorg en biologische meststoffen wordt bewerkt, telt 55 percelen, beplant met de drie traditionele druivensoorten (pinot noir, meunier en chardonnay), maar ook met pinot blanc, petit meslier en arbanne.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Tarlant, die al sinds de tijd van Dom Pérignon in de Champagne geworteld is, verbouwde toen al wijnstokken. Het domein werd vanaf 1780 in de Marnevallei opgericht en de eerste champagne werd in 1929 geleverd. Tegenwoordig beschikt het domein over een wijngaard van 14 hectare en een erkende stijl. Sinds 1999 staan Benoît en Mélanie, de kinderen van Jean-Mary Tarlant, aan het roer van het huis. In de kelder vinifieert Benoît in kleine vaten of in barriques per "climat", zonder malolactische gisting, laat hij de reservewijnen op de droesem rijpen en geeft hij de voorkeur aan lage dosages (extra-brut) of geen dosages (brut zéro).
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Zo dicht mogelijk bij de bron, pure Champagne, zo staat er nu op de etiketten van dit familiebedrijf, een van de meest dynamische in de Champagne. In het hart van de linkeroever van de Marnevallei en die van Surrmelin nemen Benoît Tarlant (de wijnmaker) en zijn zus Mélanie (verantwoordelijk voor verkoop en communicatie) geleidelijk de fakkel over van hun ouders. Hun wijnbouw is veeleisend en aangepast aan een mozaïek van bodems en ondergronden: van zand tot vuursteen, van klei en kalksteen tot puur krijt. Zonder toevoeging van gist of enzymen vindt tweederde van de vinificatie plaats in houten vaten. Deze champagnes hebben volume en body en behouden een grote frisheid dankzij een lichte dosering: in 2010 is de volledige productie overgeschakeld op een minimale dosering (extra-brut, 4,5 g) of geen dosering (Nature). Jaargang nu een echt Jaargang van kracht en, net als de grootste champagnemerken, brengen de Tarlants wijnen op de markt na acht of tien jaar in de kelder, wanneer ze op hun best zijn. Bravo.