Beoordelingen: Robert Parker 94/100, Gault Millau 17,5/20, RVF 16,5/20
« Deze cuvée is een eerbetoon aan de niet-geënte wijnstokken, die tot uiting komen in een verleidelijke, complexe en bloemrijke neus. De bubbels zijn subtiel en vooral perfect geïntegreerd in de wijn, terwijl de wijn toch heerlijk fris blijft. » (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)
Koop uw Tarlant-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudkleurig met groene schitteringen, heldere en levendige bubbels
Neus
Intens, met een samensmelting van geuren van witte bloemen (acacia, linde) en Reine des Reinettes. Het kenmerkende aroma van Chardonnay
Smaak
Eerlijk en zeer puur, met een minerale en zijdezachte smaak, nuances van wit fruit en delicate aroma’s van hazelnoot en amandel, als kantwerk. Een uitzonderlijke cuvée die even elegant als aromatisch is, met een unieke, lang aanhoudende frisheid
Serveren
bij 10-12°C
Openen
en serveren maar!
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Deze authentieke en unieke champagne met karakter komt het best tot zijn recht bij een bijzondere aperitief. Een voortreffelijke wijn waarvan de aroma’s uitstekend samengaan met verfijnde gerechten op basis van schaaldieren...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit dynamische familiebedrijf, gelegen in het hart van de Marnevallei, maakt gestaag vorderingen en aarzelt niet om cuvées aan te bieden die afkomstig zijn van specifieke percelen, met zeer weinig of helemaal geen suikertoevoeging, en altijd met een zuivere structuur. De familie Tarlant verbouwt al sinds 1687 wijnstokken en begon in 1929 met de verkoop van haar eerste flessen onder de naam Carte-Blanche. Vandaag is de opvolging verzekerd, met Jean-Mary en Micheline Tarlant en nu ook hun kinderen Benoît en Mélanie. De wijngaard van 14 hectare, die met zorg en biologische meststoffen wordt bewerkt, telt 55 percelen, beplant met de drie traditionele druivensoorten (pinot noir, meunier en chardonnay), maar ook met pinot blanc, petit meslier en arbanne.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De familie Tarlant, die al sinds de tijd van Dom Pérignon in de Champagne geworteld is, verbouwde toen al wijnstokken. Het domein werd vanaf 1780 in de Marnevallei opgericht en de eerste champagne werd in 1929 geleverd. Tegenwoordig beschikt het domein over een wijngaard van 14 hectare en een erkende stijl. Sinds 1999 staan Benoît en Mélanie, de kinderen van Jean-Mary Tarlant, aan het roer van het huis. In de kelder vinifieert Benoît in kleine vaten of in barriques per "climat", zonder malolactische gisting, laat hij de reservewijnen op de gistresten rijpen en geeft hij de voorkeur aan lage dosages (extra-brut) of geen dosages (brut zéro).
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2016) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Zo dicht mogelijk bij de bron, pure Champagne, zo staat er nu op de etiketten van dit familiebedrijf, een van de meest dynamische in de Champagne. In het hart van de linkeroever van de Marnevallei en die van Surrmelin nemen Benoît Tarlant (de wijnmaker) en zijn zus Mélanie (verantwoordelijk voor verkoop en communicatie) geleidelijk de leiding over van hun ouders. Hun wijnbouw blijkt veeleisend, aangepast aan een mozaïek van bodems en ondergronden: van zand tot vuursteen, van klei en kalksteen tot pure krijt. Zonder toevoeging van gist of enzymen vindt tweederde van de vinificatie plaats in houten vaten. Deze champagnes hebben volume, body en behouden een grote frisheid dankzij een lichte dosering: in 2010 werd de volledige productie overgeschakeld naar een minimale (extra-brut, 4,5 g) of geen (Nature) dosering. Jaargang nu een echt Jaargang van kracht en, net als de grootste champagnemerken, brengen de Tarlants hun wijnen na acht of tien jaar in de kelder op de markt, wanneer ze op hun best zijn. Bravo.