Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2015

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De fruitige aroma’s getuigen van een grote rijpheid; het doet eerder denken aan fruitpasta dan aan vers fruit, en de druiven waren in deze Jaargang goed gerijpt. De aanzet is mooi rond, met de volheid van een grote, volgroeide champagne, terwijl de afdronk de spanning en het strakke karakter terugbrengt die zo kenmerkend zijn voor pinot noir. Hoewel hij nog erg jong is, laat het proeven van oudere jaargangen zien welke richting hij op zal gaan.

Over het domein:

Veuve Clicquot is teruggekeerd naar haar kernwaarden en laat trots haar voorliefde voor pinot noir en haar voorkeur voor fruitige champagnes zien. In afwachting van een volgende revolutie van La Grande Dame, de prestigieuze cuvée van het merk, heeft de niet-jaarganggebonden brut, de beroemde Carte Jaune, zijn veerkracht teruggevonden. De bekwame keldermeester Dominique Demarville heeft de selectie en de precisie van de assemblages nog een stapje verder gebracht en tegelijkertijd een revolutie teweeggebracht in de bodembewerking in de wijngaarden, met om de andere rij begroeide wijnstokken en enkele proeven met biologische landbouw.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Als erfgenaam van bankiers, textielhandelaren en wijngaardbezitters richtte Philippe Clicquot in 1772 zijn champagnehuis op, met het anker als symbool en de export als doel. Zijn zoon stierf vroegtijdig in 1805 en het was zijn schoondochter, Barbe-Nicole Ponsardin, toen zevenentwintig jaar oud, die de leiding van het bedrijf op zich nam en de geschiedenis zou ingaan. Als ervaren zakenvrouw leidde zij het huis gedurende een groot deel van de 19e eeuw en zorgde voor een aanzienlijke bloei. Tegenwoordig beschikt het bedrijf over een eigen wijngaard van bijna 400 ha en is het gele etiket wereldwijd bekend. Sinds 1987 maakt het deel uit van de LVMH-groep.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Brut La Grande Dame 2015 komt vandaag goed tot zijn recht, met aroma’s van lentebloemen, citroenolie, kruiden en versgebakken brood. Hij is halfvol tot vol, elegant en evenwichtig, met een diepe fruitige kern, een levendige zuurgraad en een ziltige, minerale afdronk.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Een intense en fijne bubbel. De neus is wijnachtig en wordt gedomineerd door pinot; de wijn is puur en vertoont een mooie algehele rijpheid. De minerale en krijtachtige ondertoon zorgt voor volheid. In de mond komt hij goed vol en compact over.

Over het domein:

Het luxeconcern LVMH, eigenaar sinds 1987, heeft van Veuve Clicquot het op één na grootste champagnemerk qua volume gemaakt met zijn beroemde brut Carte Jaune (de best verkochte champagne in de VS). Het huis bezit wijngaarden in de Premier Cru- en Grand Cru-classificaties, die vooral bestemd zijn voor de millésimé-cuvées en de Grande Dame. De wijnen van Clicquot, die gekenmerkt worden door de pinot noir, staan van oudsher bekend om hun wijnachtige en gestructureerde smaak. Het team van Dominique Demarville, keldermeester, probeert zo goed en zo kwaad als het gaat de moeilijke balans te bewaren tussen volumegroei en het behoud van de kwaliteit. De roséwijnen hebben een fruitig karakter dankzij de kwaliteit van de pinots uit de historische wijngaarden van Veuve Clicquot in Bouzy.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Rijke neus. Grote bubbels. De zachtheid van karamel. Vol en rond, bijna een vriendelijke reus, maar met veel kracht en structuur in de zuurgraad. Grapefruit en zure appels. Daarna zoete, rijpe appels. Romige karamel. Een stevige structuur in de manier waarop hij de mond vult. Toch is de afdronk rond en zacht, met accenten van zilver en goud

Vinous

Over de wijn:

De La Grande Dame 2015 is sprankelend en goed geconcentreerd. Een mooie energie bezielt de fruitige kern van de Pinot Noir. De tonen van peer, witte bloemen, munt, witte peper en limoen komen duidelijk naar voren. De 2015 is niet de meest complexe Grande Dame die ik ooit heb geproefd, maar hij biedt veel directheid, zonder de plantaardige tonen of harde contouren die elders zo lastig bleken te zijn. Dit is in alle opzichten een vakkundig vervaardigde champagne.

James Suckling

Over de wijn:

Deze wijn is elegant en levendig, met aroma’s van groene appels, citroenschil, linde, gezouten amandelen en gebak. Hij is medium-vol en verfrissend, met een levendige zuurgraad en fijne bubbels. 90% pinot noir en 10% chardonnay. Om nu te drinken of te bewaren.