Domaine Antoine Arena - Muscat du Cap Corse 2010

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

«Antoine Arena, een nauwgezette wijnbouwer en leider van Patrimonio, is ervan overtuigd dat de identiteit van de Corsicaanse wijnen voortkomt uit een gezonde wijnbouw, met name door grondbewerking, en uit een zo natuurlijk mogelijke wijnbereiding. Dit nobele streven houdt ook rekening – en dat is essentieel – met het potentieel van de autochtone druivensoorten op geselecteerde terroirs, waardoor een hele reeks cuvées met een sterke identiteit kan worden geproduceerd, van de beroemde cuvée Carco tot Grotte di Sol, en de meest recente, Morta Maïo. Hoewel het domein in bepaalde jaargangen te maken heeft gehad met overrijpheid (met 'droge' witte wijnen met een hoog restsuikergehalte) en met te krachtige rode wijnen, vinden de laatste jaargangen een evenwicht en een finesse in de extractie die juister en preciezer zijn. Vandaag de dag krijgt het domein een nieuwe impuls dankzij de zonen van Antoine, Jean-Baptiste en Antoine-Marie, met name door de wens om de rijping op hout te ontwikkelen. Een domein dat nooit stil heeft gestaan!