Campo de Borja

Appellatie Campo de Borja is een "Denominación de Origen" in het noordwesten van de provincie Zaragoza, in het noorden van Spanje. De oudste wijngaarden van de D.O. Campo de Borja dateren uit 1145. Het D.O.-label werd in 1978 toegekend aan Campo de Borja en strekt zich uit over een oppervlakte van 7500 hectare, verspreid over 16 gemeenten.

De druivensoorten die voor de Campo de Borja-wijnen worden gebruikt, zijn divers, maar de koning onder de druiven vanAppellatie ongetwijfeld de Grenache. Deze druivensoort vertegenwoordigt meer dan 60% van de wijngaarden van de D.O. Campo de Borja. De monovarietale wijnen van Grenache hebbenAppellatie prestige bezorgd. Voor de rode wijnen worden ook de druivensoorten Tempranillo, Mazuela, Cabernet, Merlot en Syrah gebruikt. De witte wijnen worden daarentegen gemaakt van Macabeu, Chardonnay en Moscatel.Appellatie Campo de Borja is toegestaan voor alle drie de wijnsoorten, crianza, reserva en gran reserva, evenals voor bepaalde zoete wijnen. De productie is niet erg groot, maar de wijn is van hoge kwaliteit en wordt zeer gewaardeerd vanwege zijn aromatische complexiteit.

De liefhebber kan zich een perfect beeld vormen van de kwaliteiten van het terroir van Campo de Borja dankzij de wijnen van Bodegas Coto de Hayas of Bodega Borsao.