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Bodegas Coto de Hayas - Fagus 2008

Bodegas Coto de Hayas - Fagus 2008

Note : RVF 16,5/20
« La cuvée Fagus 2008 présente un fruité rouge mature, avec des notes de pinède, un boisé discret, du cacao. Un beau grenache avec de la fraîcheur et de la minéralité. » (RVF Nº 551 - Mai 2011)

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Domaine

Bodega Coto de Hayas

Cuvée

Fagus

Millésime

2008

Appellation

Campo de Borja

Région

Espagne

Cépages

100% Grenache

Viticulture

vignes âgées de 40 à 50 ans

Vinification

Fermentation malolactique en barriques de chêne français

Élevage

En barriques de chêne français pendant 10 mois

Nez

des notes de pinède, un boisé discret, du cacao

Bouche

beau grenache avec de la fraîcheur et de la minéralité

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2011

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une pastilla au pigeon, un brochet au beurre blanc...<br/>

Plus d'information sur Bodega Coto de Hayas

Plus d'information sur Campo de Borja

Robert Parker - Wine Advocate

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