Clos Mogador - Montsant Com Tu 2022

De Com Tu 2022 is een dorpsrode wijn uit La Figuera, in de Montsant, afkomstig van een hoger gelegen terroir met gevarieerde, kalk- en kleiachtige bodems, geproduceerd van grenache van drie percelen. Veertig procent van de wijn heeft een semi-carbonische maceratie ondergaan en 60 % een lange maceratie na het ontstelen, waarna hij 18 maanden heeft gerijpt in oude eikenhouten vaten en betonnen tanks. Deze wijn is op de markt gebracht door de jongste zoon, Anderson, en wordt nu geproduceerd door zijn broers, aangezien hij zich heeft toegelegd op de gastronomie en nu van plan is een wijnproject te starten in Terra Alta. Hij heeft een zeer klassieke neus, met tonen van gerookt spek die me meenamen naar de Rhônevallei. Hij is afkomstig van een wijngaard die vergelijkbaar is met die welke Christian Barbier gebruikt voor zijn Deunido, maar hij is heel anders, en hij is begonnen met het gebruik van bodembedekkers. Ze hebben dit jaar een nieuw etiket gebruikt. Christian vertelde me dat het etiket geïnspireerd is op de wijnen van Viña Tondonia (het deed me ook denken aan de oude etiketten van Masia Barril), dat het dorp vertegenwoordigt (het is een dorpswijn) en een traditionele uitstraling heeft. De wijn heeft een mediterraan profiel met veel aromatische kruiden, verwelkte bloemen en een aardse maar subtiele toets. In de mond is hij middelzwaar, met een aangename textuur en licht poederachtige tannines. Er zijn 12.800 flessen geproduceerd. Hij is in juni 2024 gebotteld. 2025-2035

Een kruidige neus met aroma’s van wilde bessen, gedroogde mediterrane kruiden en mooie tonen van zuurkool en rijpe, zoete rode bessen. In de mond is de wijn stevig en structuurrijk, met ronde, minerale fruittonen die uitmonden in een lange afdronk. Nu te drinken of te bewaren.