Clos Mogador - Priorat 2022

Hun topwijn, de Clos Mogador 2022, afkomstig van één enkele wijngaard, is geproduceerd uit een assemblage van druivensoorten, voornamelijk Grenache en Cariñena, maar ook een beetje Syrah en Cabernet Sauvignon (steeds minder, omdat ze de meeste daarvan aan het enten zijn). De wijn is gefermenteerd met 40 % hele druiventrossen en heeft gerijpt in eikenhouten vaten van 2.000 en 2.500 liter; sommige daarvan zijn oude vaten, om te voorkomen dat er te veel nieuw eikenhout wordt gebruikt, en sommige partijen voltooien hun rijping in betonnen tanks, waarmee de rijpingstijd op ongeveer 20 maanden uitkomt. Ze hebben enkele veranderingen doorgevoerd, waarbij ze zijn overgestapt op grotere volumes en barriques hebben ingeruild voor grote eikenhouten vaten (met de geringe volumes van 2024 zal de wijn uitsluitend in grote vaten worden gerijpt). Hij heeft een zeer mediterrane neus met veel tonen van droog hooi en stro, de klassieke tonen van natte leisteen – ook heel typerend voor de Priorat – en hij heeft een ronde smaak met zeer fijne, krijtachtige tannines. Hij is serieus en harmonieus, en komt ontspannen over, zonder enige overdaad. Hij heeft een alcoholgehalte van 14%, met 5,4 gram zuur en een zeer droge afdronk. Geen van de 2022-wijnen vertoonde overmatige warmte of rijpheid. De alcohol is ingetogen en geïntegreerd, en de wijnen zijn evenwichtig en harmonieus, maar met een meer mediterraan profiel. Er zijn 35.000 flessen geproduceerd. Hij is in juni 2024 gebotteld. 2025-2038

De houttonen zijn nog steeds enigszins uitgesproken, maar dat weerhoudt de wijn er niet van om zijn volledige complexiteit en indrukwekkende diepte tot uiting te brengen. Grafiet, geroosterde kruiden en een scala aan gedroogde kruiden en zoete kersen. Hij is rond, bijna krachtig en complex, met stevige en fijne tannines en een lange afdronk. Te drinken vanaf 2025.