Bodegas Pazo de Senorans

In Pazo de Senorans wordt u meegevoerd naar het landelijke Galicië van de 19e eeuw! De kelder is een prachtig voorbeeld van de voorouderlijke woningen van Galicië, gebouwd met alle charme en adel van vervlogen tijden. Pazo de Senorans ligt in Vilanovina, in het hart vanAppellatie Baixas, die wordt gekenmerkt door laaggelegen land vlakbij de zee, met milde temperaturen en veel neerslag. Deze klimatologische omstandigheden, in combinatie met de zure bodems, geven de druiven hun unieke aromatische karakter en frisheid.

Sinds zijn begin in Rias Baixas heeft Pazo de Senorans een duidelijk doel voor ogen: een serieuze wijn maken die de kenmerken en rijkdom van het land echt weerspiegelt. Tegenwoordig staan de wijnen bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, het resultaat van een streng en zorgvuldig selectieproces tijdens de oogst en een wijngaard die qua beheer een voorbeeld is.