Bodegas Pazo de Senorans

Bij Pazo de Senorans waant u zich in het landelijke Galicië van de 19e eeuw! De wijnkelder is een prachtig voorbeeld van de traditionele Galicische landhuizen, gebouwd met alle charme en noblesse van vervlogen eeuwen. Pazo de Senorans ligt in Vilanovina, in het hart vanAppellatie Baixas, die wordt gekenmerkt door laaggelegen gronden vlak bij de zee, met milde temperaturen en veel neerslag. Deze klimatologische omstandigheden, in combinatie met zure bodems, geven de druiven hun unieke aromatische karakter en frisheid.

Sinds de start in Rias Baixas heeft Pazo de Senorans een duidelijk doel: een serieuze wijn maken die de kenmerken van de grond en zijn rijkdom echt weerspiegelt. Tegenwoordig staan de wijnen bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit, het resultaat van een streng en zorgvuldig selectieproces tijdens de oogst en een wijngaard die qua beheer voorbeeldig is.