Retsina is een traditioneel Grieks product dat ontstaat door de toevoeging van dennenhars aan de most van Roditis – een witte druivensoort uit de Peloponnesos. De Ritinitis Nobilis van Gaia onderscheidt zich door de evenwichtige aroma’s: de dennenhars domineert, ondersteund door citrusnoten die afkomstig zijn van de Roditis. Een frisse wijn om als aperitief te drinken of bij mezedes (Griekse tapas). Voor liefhebbers van nieuwe ontdekkingen!
Koop je Gaia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk
Neus
Kenmerkende aroma's van dennenhars
Smaak
Mooie toets van dennenhars, zeer aromatisch, vol en rechtlijnig
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2024
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk om zo te drinken als aperitief, bij Spaanse tapas of Griekse mezze...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijngoed vermeld in Les Meilleurs Vins de Grèce (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle wijngoederen die erin voorkomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
(De beste wijnen van Griekenland) Lean Karatsalos en Yannis Paraskevopoulos leiden dit wijngoed, dat in 1994 werd opgericht en als een van de meest veelbelovende van Griekenland wordt beschouwd. De productie vindt hier plaats in twee wijnbouwgebieden. Het ene ligt in de Cycladen, op het eiland Santorini, in de regio Episkopi, met een witte wijn op basis van Assyrtiko. Dit vulkanische eiland zorgt ervoor dat deze lokale druivensoort, die in zijn jeugd zeer fruitig is, met de jaren aan mineraliteit wint. De andere ligt op de Peloponnesos, in Koutsi, een klein dorpje waar het domein in 1997 zijn wijnkelder heeft gevestigd. In deze regio, in het hart vanAppellatie , produceert het zowel witte als rode landwijnen, altijd samengesteld uit inheemse druivensoorten zoals de Rhoditis en de Moshofilero, met roze bessen, en de Aghiorghitiko of Saint Georges, met kleine zwarte trossen.