Gaja - Barbaresco Sori Tildin 2016

Dit is een heerlijk kruidige en weelderige interpretatie van de Nebbiolo, wederom een zeer complete en rijke Barbaresco van Gaja. De Barbaresco Sorì Tildìn 2016 is open, geconcentreerder en gestructureerder. In deze genereuze en volle wijn vinden we mooie bloemige tonen van rozenbottel of wilde roos terug. We hebben het hier over kleinere vruchten zoals pruimen, zwarte bessen, bramen en veel kracht. Alles is tot perfecte rijpheid gekomen in deze Jaargang 2016, die deze zeldzame combinatie van kwantiteit en kwaliteit belichaamt. Dit is wat je krijgt van de dichte bodems van een warme, op het zuiden gerichte wijngaard als Sorì Tildìn en andere soortgelijke wijngaarden waar de grond vocht kan vasthouden. Het groeiseizoen van 2016 werd ook gekenmerkt door plotselinge weersveranderingen en de regen viel op de juiste momenten.

Zeer geurige aroma's van gedroogde bloemen, gedroogde aardbeien en puimsteen, evenals teer, die doorlopen in een krachtige body, met zachte, gepolijste tannines en een lange, sappige afdronk. Vrij volle tannines. Stofachtige textuur. Te drinken vanaf 2021.