1jour1vin
Cantina di Carpi e Sorbara - Il Duomo (mousserende rode wijn)

Cantina di Carpi e Sorbara - Il Duomo (rouge effervescent)

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (3 klanten)

86/100

Wine Enthusiast

Lambrusco
halfdroog
fijnproever

„De geuren van bramenjam en pruimentaart domineren de neus van deze eenvoudige maar goed gemaakte halfdroge mousserende wijn. De smaak weerspiegelt de neus, terwijl de levendige zuurgraad voor frisheid zorgt.“ (Wine Enthusiast)

Koop je Cantina di Carpi wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21164 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cantina di Carpi e Sorbara

Cuvée

Il Duomo (rouge effervescent)

Benaming

Lambrusco

Regio

Italië

Druivensoorten

100% Lambrusco (di Sorbara, Salamino di Santa Croce)

Terroirs

Zandgronden

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Korte maceratie op de schillen, klaring, gisting in temperatuurgeregelde tanks met geselecteerde gisten, filtratie, gevolgd door een tweede gisting voor de schuimvorming

Rijping

Op fles

Alcoholpercentage

8,5%

Restsuiker

45 g/l

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Wijnachtige en fruitige aroma's (viooltjes, frambozen en andere wilde vruchten)

Smaak

Een halfdroge, sprankelende rode wijn met een krachtige aanzet en een fijne, aanhoudende schuimkraag; een heerlijke cuvée die je als een ware lekkernij kunt proeven!

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Ideaal als aperitief, bij een panna cotta met rode vruchtensaus, een frambozenbavarois of een ander fruitig dessert...

Meer informatie op Cantina di Carpi e Sorbara

Meer informatie op Lambrusco

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2017) 86/100

Over de wijn:

De geur van bramenjam en pruimentaart domineert de neus van deze eenvoudige maar goed gemaakte halfdroge mousserende wijn. De smaak weerspiegelt de geur, terwijl de levendige zuurgraad voor frisheid zorgt.

Bezig met laden...