Domaine Grand - Château-Chalon Vin Jaune En Beaumont 2017
95/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Alle elegantie en delicatesse van Château-Chalon".
Château-Chalon En Beaumont 2017 heeft een mooie goudgele kleur, met een neus van noten, gedroogd fruit en turf. Elegant en delicaat in de mond, met een turfachtige structuur. Ideaal bij Bressekip met morilles, maar ook perfect bij een zeer goede Comté...
Koop je Grand wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Goudgeel
Neus
Noten, gedroogd fruit en turf
Smaak
Elegant en delicaat met een turfachtige structuur
Serveren
AT 13-15°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Combineer met kip in gele wijnsaus, korst van morilles, geperste kazen (comté, cantal...) of geniet op zichzelf...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2026) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Over wijn:
Natuurlijk is er dat kenmerkende aroma van gele wijn, maar er zijn ook fruitaroma's in de neus, vooral pruimen, geroosterde koffie en zelfs hints van gebak. De smaak is ruim, krachtig en rond en heeft een prachtige lengte.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over wijn:
Château Chalon is minder explosief, maar net zo intens en ontwikkelt een pakkende rokerige, muntachtige smaak met een onvergetelijk lange afdronk. Net als de Arbois staat deze wijn in het hart van de typiciteit van zijn oorsprong en bewijst hij eens te meer dat het rijpen van gele wijnen onder een sluier hen in staat stelt om zichzelf uit te drukken.
Over het domein:
Dit historische domein in Passenans kreeg een tweede geboorte toen Emmanuel Grand en zijn partner Nathalie, de dochter van wijnmakers uit Arbois, het in 2015 overnamen, de wijngaard aanzienlijk inkrompen en besloten over te schakelen op biologische landbouw. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en het assortiment, dat alle specialiteiten van de Jura omvat, groeit elk jaar. "Ik hou van beheersen om te weten", zegt de strenge Emmanuel Grand, en zijn credo wordt perfect geïllustreerd door de zeer zuivere wijnen, vol sprankeling, heerlijkheid en karakter. De toekomst is aan hen.
PRIJS EIGENDOM
59
.90
Cashback 2.00%