Domaine Grand - Château-Chalon Vin Jaune En Beaumont 2017
95/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Alle elegantie en verfijning van Château-Chalon"
De Château-Chalon En Beaumont 2017 heeft een mooie goudgele kleur en een neus van noten, gedroogd fruit en turf. De smaak is elegant en verfijnd, met een turfachtige ondertoon. Ideaal bij een Bresse-kip met morieljes, maar past ook perfect bij een zeer goede Comté...
Koop je Grand wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgele jurk
Neus
Noten, gedroogd fruit en turf
Smaak
Elegant en verfijnd op een turfachtige ondertoon
Serveren
AT 13-15°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2035+
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij kip met gele wijn, een korstje van morieljes, harde kazen (comté, cantal...) of gewoon om zo van te genieten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 90/100
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2026) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Natuurlijk is er die zo kenmerkende aromatische basis van gele wijn, maar in de neus komen ook aroma’s van fruit, met name pruimen, gebrande tonen en zelfs nuances van gebak naar voren. De smaak is vol, krachtig en rond, en heeft een mooie afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2026) 95/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die hierin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De Château-Chalon is minder explosief maar net zo intens en ontwikkelt een meeslepende rokerige en mentholachtige smaak met een gedenkwaardige afdronk. Net als de Arbois vormt hij de kern van het karakteristieke karakter van zijn herkomst, waarmee eens te meer wordt aangetoond dat de rijping onder een doek bij gele wijnen deze eigenschappen tot hun recht laat komen.
Over het domein:
Dit historische domein in Passenans beleefde een wedergeboorte toen Emmanuel Grand en zijn partner Nathalie, dochter van wijnbouwers uit Arbois, het in 2015 overnamen. Ze verkleinden de oppervlakte van de wijngaard aanzienlijk en besloten om over te stappen op biologische landbouw. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en het assortiment, dat alle specialiteiten uit de Jura omvat, groeit elk jaar. "Ik hou ervan om alles onder de knie te krijgen, om te weten", zegt de nauwgezette Emmanuel Grand: zijn credo komt perfect tot uiting in zeer zuivere wijnen, vol glans, smaak en karakter. De toekomst is aan hen.
PRIJS 1JOUR1VIN
59
.90
Cashback 2.00%