Domaine Jean Macle - Macvin du Jura

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

Ook Macvin is een schitterend archetype, met een gepatineerde afdronk die op natuurlijke wijze aansluit bij de fruitige, gekonfijte en zuurzoete smaak die het midden van de mond prikkelt.

Over het domein:

Jean Macle, een vooraanstaand figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een bijzonder intens moment. Een echte "gele" wijn, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Dit domein, dat vandaag in handen is van Laurent Macle, doorloopt de verschillende jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit enkele van de meest hellende terroirs van de cru, met een hellingsgraad die kan oplopen tot 50%. De keuze om wijnstokken te planten op grond waar vroeger niemand zich wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die niet meer weg te denken is uit de wijngaard van Château-Chalon.