1jour1vin
21361 klantbeoordelingen
Plô Grand Bâtard - Syrah-Chenin 2017

Plô Grand Bâtard - Syrah-Chenin 2017

Vin de France|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5Wijn gewaardeerd 4.1/5
4.1/5 (8 klanten)

16,5/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2016)

Een cuvée waarin Syrah en Chenin du Sud worden gecombineerd tot een complex en verfijnd geheel. De neus biedt aroma’s van viooltjes, koffie en donker fruit, die in de mond tot een smaakvolle symfonie van aroma’s uitmonden. De structuur wordt gekenmerkt door krachtige tannines. Zeer beperkte voorraad!

Koop je Pierre Tailleur de Vins wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21361 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Plô Grand Bâtard - Syrah - Chenin Blanc

Jaartal

2017

Benaming

Vin de France

Regio

Languedoc

Druivensoorten

96% Syrah - 4% Chenin Blanc

Wijnbouw

100% organische meststoffen

Wijnoogst

Handmatig met perceelselectie en selectie in het veld

Wijnbereiding

Syrah: ontristen. Natuurlijke gisting in betonnen tanks zonder toevoeging van gist. Dagelijks onderdompelen en overpompen. Maceratie van 40 dagen bij 25 °C. Chenin Blanc: direct persen, gevolgd door bezinking. Gisting in vaten

Rijping

18 maanden in halve vaten van Frans eikenhout (35% één jaar oud, 65% twee jaar oud) voor de Syrah. In eikenhouten vaten voor de Chenin Blanc

Alcoholpercentage

14%

Oog

Diep granaatrode kleur

Neus

Complex en verfijnd, met aroma’s van zwart fruit, viooltjes, koffie, harsachtige en mentholachtige tonen

Smaak

Gestructureerd, zeer aromatisch en met een frisse afdronk

Serveren

AT 16-18°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een ribstuk…

Meer informatie op Pierre Tailleur de Vins

Meer informatie op Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeelde wijn (gids 2020) 16,5/20 (Jaargang ) (Referentiewijn)

Bezig met laden...