Domaine de Ravanès - L'Ibis Blanc 2012
Médaille d'Or
Gilbert & Gaillard
Dit is Jaargang tweede Jaargang de cuvée L’Ibis Blanc. Deze wijn, die dankzij de Ugni Blanc vol frisheid en levendigheid zit, onderscheidt zich door de toevoeging van Grenache Blanc. Een unieke assemblage, een uitstekende kennismaking met de ambitieuzere Renard Blanc.
Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
heldere, lichte kleur
Neus
een zeer frisse neus, met grapefruit en limoen en accenten van witte bloemen.
Smaak
Een levendige aanzet, gevolgd door een lichte en smaakvolle smaak met citroenachtige tonen die je doen watertanden; de afdronk is fris en getuigt van een mooie levendigheid.
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2017
Productie
6000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Deze ongecompliceerde en eerlijke wijn past prima bij koude voorgerechten, zeevruchten en zomerse gerechten in het algemeen. Interessante combinaties met exotische gerechten, zelfs als die flink gekruid zijn...
Gilbert & Gaillard
Wijn met beoordeling (gids 2014) Gouden medaille
Over de wijn:
Lichtgouden kleur. Geur van rijp wit fruit tegen een kruidige achtergrond met een vleugje anijs. Veel bitterheid in de mond, een warm geheel; het fruit moet zich nog ontplooien. Een ibis die nog niet is opgevlogen. Lekker bij een zeebaars met venkel.