21368 klantbeoordelingen

Domaine de Ravanès - L'Ibis Blanc 2012

Vin de France|Witte wijn

3.4/5 (17 klanten)

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

Dit is Jaargang tweede Jaargang de cuvée L’Ibis Blanc. Deze wijn, die dankzij de Ugni Blanc vol frisheid en levendigheid zit, onderscheidt zich door de toevoeging van Grenache Blanc. Een unieke assemblage, een uitstekende kennismaking met de ambitieuzere Renard Blanc.

Koop je Ravanès wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21368 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Ravanès

Cuvée

L'Ibis Blanc

Jaartal

2012

Benaming

Vin de France

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Grenache Blanc, 50% Ugni blanc

Regio's

grindachtige leem-kalkbodem

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

Langzame persing. Statische bezinking bij 6-8 °C na 48 uur rust van de most. Gecontroleerde gisting bij 16-18 °C.

Rijping

De twee druivensoorten worden afzonderlijk in vaten gevinifieerd. Na het assembleren volgt een rijping van 3 maanden in vaten.

Alcoholpercentage

12%

Oog

heldere, lichte kleur

Neus

een zeer frisse neus, met grapefruit en limoen en accenten van witte bloemen.

Smaak

Een levendige aanzet, gevolgd door een lichte en smaakvolle smaak met citroenachtige tonen die je doen watertanden; de afdronk is fris en getuigt van een mooie levendigheid.

Serveren

bij 10-12°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2017

Productie

6000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Deze ongecompliceerde en eerlijke wijn past prima bij koude voorgerechten, zeevruchten en zomerse gerechten in het algemeen. Interessante combinaties met exotische gerechten, zelfs als die flink gekruid zijn...

Meer informatie op Domaine de Ravanès

Meer informatie op Vin de France

Gilbert & Gaillard

Wijn met beoordeling (gids 2014) Gouden medaille

Over de wijn:

Lichtgouden kleur. Geur van rijp wit fruit tegen een kruidige achtergrond met een vleugje anijs. Veel bitterheid in de mond, een warm geheel; het fruit moet zich nog ontplooien. Een ibis die nog niet is opgevlogen. Lekker bij een zeebaars met venkel.

Beoordeling van klanten

3.4/5

op basis van 17 beoordelingen

Noot en recensie door Mme CLIONA M. Gepubliceerd op 23/02/2020

Een heel andere witte wijn dan ik gewend ben. Droog en met een ongebruikelijke geur. Ik moet nog wennen aan Franse wijnen, aangezien ik al een aantal jaren op het zuidelijk halfrond woon.