Domaine du Petit Chaumont - AOP Sable de Camargue Rouge des Sables 2020

AOP Sable de Camargue|Rode wijn|Biologisch

4/5 (10 klanten)

fruitig

fijnheid

barbecue

„Een uitzonderlijk delicaat aroma, een perfecte balans tussen body en finesse“

De Rouge des sables is een assemblage van oude wijnstokken die zich onderscheidt door een onverwachte frisheid, delicate aroma’s en een mooie soepelheid. Hij past uitstekend bij rood vlees, zowel gebraden als in saus, en laat uw beste kazen nog beter tot hun recht komen.

Koop je Petit Chaumont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21156 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine du Petit Chaumont

Cuvée

Rouge des sables

Jaartal

2020

Benaming

AOP Sable de Camargue

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon

Terroirs

Mineralen, kiezelzuur en kalksteen, zonder sporen van klei of slib

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Selectie van percelen, sortering, volledige ontristing, licht kneuzen, semi-carbonische maceratie, overpompen, drie volledige overpompen, lange maceratie

Rijping

Gebotteld en opgeslagen in de wijnkelders bij 14 °C tot aan de verzending

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Oog

Diep robijnrode kleur

Neus

Subtiel, met tonen van geroosterd en rode vruchten

Smaak

Krachtig, goed in balans, lang in de mond, met aroma’s van rood fruit, kruiden en geroosterde tonen

Serveren

In de jeugd tussen 12 en 14 °C, na rijping tussen 15 en 18 °C

Openen

2 uur van tevoren in een karaf laten ademen

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een gardianne, tielles sétoise, rood vlees in saus of van de grill...

Meer informatie op Domaine du Petit Chaumont

Meer informatie op AOP Sable de Camargue

Klantbeoordeling

4/5

op basis van 10 beoordelingen

Notitie en advies van M. BENOIT M. Gepubliceerd op 23/07/2024

Een zeer goede, fruitige rode wijn, met een mooi volume en een mooi bewaarpotentieel...