Château Trillol - Cuvée Dolmen 2011

Corbières|Rode wijn

3.8/5 (9 klanten)

88/100

Gilbert & Gaillard

14/20

Bettane & Desseauve

« Fijn fruitige en bloemige neus, soepel en zacht in de mond, zeer aromatisch, met fijne tannines en frisheid. Elegant en evenwichtig. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Een Corbières met een zijdezachte aanzet, die zich ontwikkelt met goed gestructureerde en discrete tannines, en een mooie frisheid die de aromatische expressie goed tot zijn recht laat komen... Het archetype van een geweldige wijn!

Koop je Trillol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château Trillol

Cuvée

Cuvée Dolmen

Jaartal

2011

Benaming

Corbières

Regio

Languedoc

Druivensoorten

47% Grenache, 28% Carignan, 25% Syrah

Terroirs

de bodem van Termenes (kieselhoudende grond) en de bodem van Quéribus met klei- en kalkrijke grond (vallei van het dorp Cucugnan)

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op het moment dat ze optimaal rijp zijn

Wijnbereiding

30% koolzuurmaceratie (1/3 Syrah, 2/3 Carignan), gisting van 12 tot 15 dagen

Rijping

40% in het bosondergewas gedurende 7 maanden

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

donkere jurk

Neus

uitgesproken en openhartig met aroma’s van rode vruchten, rode bessen en zwarte bessen, zeer aangenaam, met een lichte houttoets

Smaak

Zijdezachte aanzet, gevolgd door goed gestructureerde en subtiele tannines, met een mooie frisheid die de aromatische expressie goed tot zijn recht laat komen

Serveren

bij 17-18°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gevogelte, gegrild rood vlees en romige kazen. Past goed bij brood van edele graansoorten...

Meer informatie op Château Trillol

Meer informatie op Corbières

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over de wijn:

Een subtiel fruitige en bloemige neus, soepel en zacht in de mond, zeer aromatisch, met fijne tannines en een frisse afdronk. Elegant en evenwichtig.

Over het domein:

Château Trillol, dat bijna twintig jaar geleden door de familie Sichel werd overgenomen, ligt prachtig aan de voet van de Pyreneeën, op 400 meter hoogte, vlak bij Cucugnan. Op 40 hectare worden syrah, grenache en carignan verbouwd, druivensoorten die zich op dit prachtige terroir uitstekend tot hun recht laten komen. Door de hoge ligging van de wijngaard behouden de wijnen een grote aromatische complexiteit en een mooie frisheid.

Gilbert & Gaillard

Genoteerde wijn (gids 2014) 88/100

Over de wijn:

Diep, paarsrode kleur. Elegante, bedwelmende neus met accenten van steenvruchten, garrigue en zwarte olijven. Aangename, warme smaak met geuren van kruiden en zongerijpte vruchten. Heerlijk bij geroosterd of gestoofd wild. Een geslaagde wijn.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 9 beoordelingen