21470 klantbeoordelingen

Château Trillol - Cuvée Dolmen 2011

Corbières|Rode wijn

3.8/5 (9 klanten)

14/20

Bettane & Desseauve

88/100

Gilbert & Gaillard

„Fijn fruitige en bloemige neus, soepel en zacht in de mond, zeer aromatisch, met fijne tannines en frisheid. Elegant en evenwichtig. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016). Een Corbières met een zijdezachte aanzet, die zich ontwikkelt met goed gestructureerde en discrete tannines, en een mooie frisheid die de aromatische expressie goed tot zijn recht laat komen... Het toonbeeld van een geweldige wijn!

Koop je Trillol wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21470 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Trillol

Cuvée

Cuvée Dolmen

Jaartal

2011

Benaming

Corbières

Regio

Languedoc

Druivensoorten

47% Grenache, 28% Carignan, 25% Syrah

Regio's

het terroir van Termenes (kieselhoudende bodem) en het terroir van Quéribus met een klei-kalkbodem (vallei van het dorp Cucugnan)

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

op het optimale rijpingsstadium

Wijnbereiding

30% koolzuurmaceratie (1/3 Syrah, 2/3 Carignan), rijping in de tank gedurende 12 tot 15 dagen

Rijping

40% in het bos gedurende 7 maanden

Alcoholgehalte

14,5%

Oog

diepe kleur

Neus

uitdrukkend en openhartig met aroma’s van rode vruchten, rode bessen en zwarte bessen, zeer aangenaam, met een lichte houttoets

Smaak

Zijdeachtige aanzet, gevolgd door goed gestructureerde en subtiele tannines; een mooie frisheid die de aromatische expressie goed tot zijn recht laat komen

Serveren

bij 17-18°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vanaf

2016

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij gevogelte, gegrild rood vlees en romige kazen. Past goed bij brood van edele graansoorten...

Meer informatie op Château Trillol

Meer informatie op Corbières

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over de wijn:

Fijn fruitige en bloemige neus, soepel en zacht in de mond, zeer aromatisch, met fijne tannines en een frisse afdronk. Elegant en evenwichtig.

Over het domein:

Château Trillol, dat bijna 20 jaar geleden door de familie Sichel werd overgenomen, ligt prachtig aan de voet van de Pyreneeën, op 400 meter hoogte, vlak bij Cucugnan. 40 hectare beplant met syrah, grenache en carignan, druivensoorten die zich op dit prachtige terroir uitstekend tot hun recht komen. Dankzij de hoge ligging van de wijngaard blijven de wijnen een grote aromatische complexiteit en een mooie frisheid behouden.

Gilbert & Gaillard

Genoteerde wijn (gids 2014) 88/100

Over de wijn:

Diepe, paarsrode kleur. Elegante, bedwelmende neus met accenten van steenvruchten, garrigue en zwarte olijven. Aangenaam en warm in de mond, met geuren van kruiden en zonovergoten fruit. Lekker bij geroosterd of gestoofd wild. Een geslaagde wijn.

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 9 beoordelingen