21200 klantbeoordelingen

Domaine Les Aurelles

4.5/5Bekijk 69 beoordelingen

Sinds de oprichting van de Landgoed Les Aurelles In 1995 beoefenden Basile en Catherine Saint Germain een zeer weinig ingrijpende, natuurlijke vorm van wijnbouw en wijnbereiding. Deze aanpak gaat verder dan de normen van de certificeringen voor biologische en biodynamische landbouw. Alle cuvées van de Landgoed Les Aurelles hebben een sulfietgehalte dat onder de drempelwaarde voor biodynamische landbouw ligt en zijn gecertificeerd als vrij van sporen van pesticiden en herbiciden.

Domaine Les Aurelles beschiktover een ruime en ultramoderne wijnkelder, waardoor Jaargang Jaargang aan de hoogste eisen kan voldoen. Net als in de wijngaard worden de wijnen van Domaine Les Aurelles langdurig gerijpt, zodat ze de tijd krijgen om zich volledig te ontplooien en harmonieuze aroma’s en texturen te ontwikkelen.

Domaine Les Aurelles is een begrip in de Languedoc en geldt als het vlaggenschip van de Pézénas-wijnstreek. Een buitengewone plek!

In januari 2023 werd het domein overgenomen door de ondernemer Matthieu Gufflet uit Bordeaux, die tevens eigenaar is van drie andere wijndomeinen: Château de Callac in de Graves, Château Guiraud in Sauternes en Château des Bachelards in Fleurie. De overdracht zal over een periode van meerdere jaren plaatsvinden, onder begeleiding van Basile en Catherine Saint Germain.

Meer informatie op de website van Les Aurelles

Domeinen aanbevolen door