20833 klantbeoordelingen

Domaine Les Aurelles

4.5/5Bekijk 67 beoordelingen

Sinds de oprichting van Domaine Les Aurelles In 1995 begonnen Basile en Catherine Saint Germain met wijnbouw en vinificatie met weinig ingrepen, dicht bij de natuur. Deze aanpak gaat verder dan de normen van biologische en biodynamische landbouwcertificering. Alle Domaine Les Aurelles hebben een sulfietgehalte onder de biodynamische drempel en zijn gecertificeerd vrij van alle sporen van pesticiden en herbiciden.

Domaine Les Aurelles beschikt over een extra grote en ultramoderne wijnkelder, waardoor we aan een hoog eisenniveau kunnen voldoen, Jaargang Na Jaargang . In dezelfde geest als in de wijngaard rijpen de wijnen van Domaine Les Aurelles langdurig, zodat ze de tijd krijgen om zich volledig te ontwikkelen en hun aroma's en texturen harmonieus te ontwikkelen.

Domaine Les Aurelles is een referentie in de Languedoc, en het vlaggenschip van de Pézénas cru. Een uitzonderlijk adres!

In januari 2023 werd het domein gekocht door Matthieu Gufflet, een ondernemer uit Bordeaux die ook drie andere wijndomeinen bezit, Château de Callac in de Graves regio, Château Guiraud in Sauternes en Château des Bachelards in Fleurie. De overdracht zal over meerdere jaren plaatsvinden, waarbij Basile en Catherine Saint Germain ondersteuning zullen bieden.

Meer informatie op de website Les Aurelles

Domeinen aanbevolen door