Cashback 10% tot en met 15/09
„De Fitou Autan En Emporte 2023 is een prachtig gestructureerde rode wijn met een zeer diepe robijnrode kleur, afkomstig van een klei-zandbodem. Deze assemblage van Syrah, Grenache Noir en Carignan (45/30/25), die 18 maanden in tanks heeft gerijpt, biedt zowel een zuivere smaak als een tweedachtige textuur. Hoewel hij in de neus vrij discreet is, is hij vol in de mond, met complexe en zeer fruitige tonen, met name van kersen in al hun vormen (vers, gekonfijt, als jam, Amarena), garrigue, bramen, bosbessen, maar ook bloemige tonen van pioenroos en oude roos (...).“ (Jeb Dunnuck).
Koop je Domaine du Vent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Intens granaatrood
Neus
Bloemig, aroma’s van viooltjes, rode en zwarte bessen, tonen van zoethout
Smaak
Rond en zacht, met fruitige smaken, zijdezachte tannines en een mooie afdronk
Serveren
AT 16-17°C
Openen
1 uur voor het serveren in een karaf gieten
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een stoofpotje van wild zwijn, een parmentier van eend, cannelloni, geitenkaas...
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Zwarte bessen, zoethout en kruidnagel, rijk en geconcentreerd met gekookte pruimen, een compote van bramen en bosvruchten.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Nathalie en Benjamin Boyer hebben, na in verschillende wijngebieden te hebben gewerkt – in Bourgondië, Bergerac, Corsica, maar ook in Bagnol-sur-Cèze en Châteauneuf-du-Pape – zich in 2022 gevestigd op dit domein van 15 ha in de A Appellaties -Fitou, Muscat-de-Rivesaltes en de IGP Aude.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
De Fitou Autaun En Emporte 2023 is een prachtig gestructureerde rode wijn met een zeer diepe robijnrode kleur, afkomstig van een klei-zandbodem. Deze assemblage van Syrah, Grenache Noir en Carignan (45/30/25), die 18 maanden in tanks heeft gerijpt, biedt zowel een zuivere smaak als een textuur die doet denken aan tweed. Hoewel vrij discreet in de neus, is hij vol in de mond, met complexe en zeer fruitige tonen, met name kersen in al hun vormen (vers, gekonfijt, in confituur, Amarena), garrigue, bramen, bosbessen, maar ook bloemige accenten van pioenroos en oude roos. De frisheid wordt nog versterkt door een subtiele bitterheid en fijne, licht ruwe tannines, met een afdronk die strakker wordt met een vleugje munt. Deze rode wijn moet worden gedecanteerd en zal zich nog verder ontwikkelen, waarbij hij nog bloemiger en verfijnder wordt. Te drinken tussen 2025 en 2032.
PRIJS 1JOUR1VIN
14
.90
Cashback 10.00%