21645 klantbeoordelingen

Domaine de Cazaban - Jours de Vigne 2019

IGP Aude|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (16 klanten)

88/100

RVF

(Wijnoogst notities 2018)

fruitbom

ribstuk

natuurwijn

onmiddellijk genot

Een echte ‘ Favoriet ’ voor deze dynamische cuvée, die barst van de rode vruchten en bloemige aroma’s. De Grenache vormt een mooie basis voor de Carignan, die met hele trossen wordt verwerkt, wat zorgt voor een volle en dichte smaak, terwijl er toch een mooi evenwicht in frisheid behouden blijft. Nauwkeurig, heerlijk, zonder chemische toevoegingen – kortom, een levendige en pure cuvée! Probeer deze absoluut zo snel mogelijk!

Koop je Cazaban wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine de Cazaban

Cuvée

Jours de Vigne

Jaartal

2019

Benaming

IGP Aude

Regio

Languedoc

Druivensoorten

65% Carignan, 35% Grenache

Regio’s

Leem-kalksteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch, natuurlijke methode

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Grenache égrappé recouvert de Carignan en grappes entières, vinification sans intrant chimique, macération courte, sulfitage minimum < à 30 mg/L

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Karmijnrode jurk met paarse glans

Neus

Een zeer complex, fruitig en bloemig aroma: geuren van rode bessen, pruimen, abrikozen, watermeloen, wijnstokbloemen, seringen en narcissen

Smaak

Volle en rijke smaak, mooie balans tussen frisheid en body

Serveren

Bij 16-18 °C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een op wijnstokken gegrilde runderrib uit de Aubrac…

Meer informatie op Domaine de Cazaban

Meer informatie op IGP Aude

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 88/100 (Vintage 2018)

Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Emmanuel Taillez is nu de enige die de scepter zwaait over het domein. De wijnbouw gebeurt volgens biodynamische principes (gecertificeerd in 2013), aangevuld met een deel aangekochte druiven. Dankzij een rijping van hoge kwaliteit ontwikkelen deze zeer verzorgde wijnen een mooie diversiteit aan smaken: het zijn de meest levendige en verfijnde cuvées van deAppellatie. We wijzen ook op de aanwezigheid van mooie gastenkamers op het domein.

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 16 beoordelingen