Met zijn verrassende samenstelling van vier Spaanse druivenrassen wordt deze cuvée gedomineerd door aroma's van klein rood en zwart fruit, dat doet denken aan bosbessen en bramen. De soepele aanzet kondigt een volle smaak aan, met zeer zijdezachte tannines. De rondheid en het volume worden aangevuld door een krachtige afdronk met evenwichtige mentholnuances. Een rode wijn om te ontdekken!
Koop je Loup Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
Intense aroma's van rode en zwarte bessen (bosbes, braam)
Smaak
Soepele aanzet. Ruime en zijdezachte tannine. Rondheid en volume. Krachtige afdronk met evenwichtige muntnuances.
Serveren
bij 15-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
past heel goed bij een gekonfijte lamsschouder en cocotte, knoflook en Paimpol kokos.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2020) 1 * ster (een serieuze, aan te bevelen productie, consistent met wat men terecht mag verwachten van zijn Appellaties )
Over het domein:
AppellatieDit mooie domein bestaat uit 18 hectare wijngaarden verdeeld over kleine percelen gelegen in Bize, in het Minervois deel van de Causses, de uitlopers van de Montagne Noire, en aan de noordoostelijke kant van . Dit domein boekt echte vooruitgang. Het vinificatieproces evolueert naar zachtere, minder intensieve extracties, waardoor de wijnen aan fruitprecisie en fris evenwicht winnen. Als gevolg daarvan zijn ze aangenaam om te drinken, smakelijk en aangenaam, met behoud van de kenmerkende spanning en vitaliteit van het domein. Deze Minervois-wijnen worden aangevuld met een reeks bijzonder goed gemaakte BGA-wijnen uit de Aude-streek, waarvan de namen uiteraard verbonden zijn met die van het domein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Le Loup Blanc werd in 2002 opgericht door vier wijnminnende partners uit Saumur en produceert Minervois-wijnen van druivenrassen uit de Languedoc. Het werk in de wijngaard is meteen gericht op biologische en biodynamische landbouw. De expressie van elke cuvée blijft nauwkeurig: hier vind je wijnen om op het fruit te drinken, maar ook fijne cuvées om neer te leggen. Het domein herbergt twee comfortabele, smaakvol ingerichte gîtes.