Deze prachtige wijn uit de Cevennen draagt de naam van een ster, Lilith, en is samengesteld uit 50% Cinsault en 50% Grenache. De neus is puur en energiek, verfijnd en elegant met aroma’s van rood fruit, geaccentueerd door tonen van cacao en bloemen. De smaak is vol, met een mooie korrel de tannines, en biedt een aangename frisheid die het geheel reliëf geeft.
Koop je Mas Seren wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diep granaatrode kleur
Neus
Fijn en elegant met aroma’s van rood fruit (aardbei, kers), cacao- en bloemige tonen
Smaak
Vlezig, met een mooie korrel het aanraken, een zeer aangename frisheid en textuur
Drinken vóór
2027
Productie
Lage opbrengsten van 25 hl/ha
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij geroosterd lamsvlees, kalfsvlees met cantharellen of osso buco, eendenborst, gebakken foie gras, of bij pittige en/of zoetzure gerechten (tajine, curry, varkensvlees met ananas, garnalen in kokosmelk, konijn met pruimen...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1*ster (Een degelijke productie, aan te bevelen, die voldoet aan wat men van de betreffende Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Het gaat om zes hectare, omgeven door garrigue, gelegen op 300 meter hoogte, in het hart van de Cevennen, waar de typisch mediterrane druivensoorten prachtig tot bloei komen. De afwisseling van warme dagen en zeer koele nachten zorgt voor een langzame rijping van de druiven, waardoor ze hun grote aromatische zuiverheid en frisheid behouden. De wijnen zijn aangenaam, aromatisch, altijd evenwichtig en fris, kortom elegant, zeer toegankelijk en voorzien van een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door Emmanuelle Schoch, een voormalig wijnbouwtechnicus, heeft een wijngaard van 6 ha op een hoogte van 300 m, omgeven door garrigue en eikenbossen, in de gemeente Monoblet in het departement Gard, vlakbij Anduze. Het domein wordt biologisch beheerd en voor de werkzaamheden wordt gebruikgemaakt van paarden.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ROMAN T. Gepubliceerd op 11/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant