Deze prachtige cuvée uit de Cevennen draagt de naam van een ster, Lilith, en is gemaakt van 50% Cinsault en 50% Grenache. De neus is puur en energiek, fijn en elegant met rode vruchten en accenten van cacao en bloemen. De smaak is vol, met mooie tannines en een aangename frisheid die voor reliëf zorgt.
Koop je Mas Seren wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep granaatrode kleur
Neus
Fijn en elegant met rode vruchten (aardbei, kers), cacaotonen en bloemige accenten
Smaak
Vlezig, met een mooie textuur, zeer aangename frisheid en reliëf
Drinken vóór
2027
Productie
Lage opbrengsten van 25 hl/ha
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met geroosterd lamsvlees, kalfsvlees met cantharellen of ossobuco, eendenborst, gebakken foie gras, of met pittige en/of zoetzure gerechten (tajine, curry, varkensvlees met ananas, garnalen in kokosmelk, konijn met pruimen...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Het zijn zes hectare omgeven door garrigue, gelegen op 300 meter hoogte, in het hart van de Cevennen, waar typisch mediterrane druivensoorten prachtig gedijen. De afwisseling van warme dagen en zeer koele nachten zorgt voor een langzame rijping van de druiven, waardoor ze een grote aromatische zuiverheid en frisheid behouden. De wijnen zijn vleierig, aromatisch, altijd evenwichtig en fris, kortom elegant, zeer drinkbaar en met een grote persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit domein, dat in 2009 werd opgericht door Emmanuelle Schoch, een voormalig wijnbouwtechnicus, strekt zich uit over 6 hectare op 300 meter hoogte en wordt omringd door garrigue en eikenbossen, in de gemeente Monoblet in de Gard, vlakbij Anduze. Het domein wordt biologisch beheerd en voor de werkzaamheden wordt gebruik gemaakt van paarden.