21239 klantbeoordelingen

Domaine des Creisses - Hérault Les Creisses 2021

IGP Hérault|Rode wijn

4.5/5 (24 klanten)

pittig

gespierd

karakter

rood vlees

wild

succes

"Succes gegarandeerd"

Een complexe en diepe landwijn met een neus die zich ontvouwt met aroma’s van kruiden en rood fruit, die doen denken aan rode bessen en zwarte bessen. Een rode wijn die in de mond vol, fris en gestructureerd is, met een lange, kruidige afdronk, vol kracht en karakter, ondersteund door zijdezachte tannines… Perfect bij gerechten uit de streek!

Koop je Creisses wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21239 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine des Creisses

Cuvée

Les Creisses

Jaartal

2021

Benaming

IGP Hérault

Regio

Languedoc

Druivensoorten

25% Cabernet Sauvignon (25 ans), 40% Syrah (11 à 25 ans), 15% Grenache (20 à 37 ans), 4% Carignan (60 ans), 8% Marselan Alicante (8 ans), 8 % Mourvèdre (25 ans)

Terroirs

Een klei-kalkbodem voor de Syrah, Cabernet Sauvignon en Mourvèdre. Villafranchiaanse terrassen, zand en kleiachtige grindgrond voor de Grenache en Carignan.

Wijnbouw

Doordacht: grasbeplanting om de andere rij, organische bodemverbeteraars

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

De druiven worden voor 100% ontsteeld. De gisting duurt 20 dagen bij een hoge temperatuur.

Rijping

16 tot 22 maanden op vat

Alcoholpercentage

14%

Oog

Mooie, donkere, diepe kleur

Neus

Complex en diep, met aroma's van kruiden en rood fruit (rode bessen en zwarte bessen)

Smaak

Vol en fruitig. Fijne, zijdezachte tannines. Kruidige afdronk. Een krachtige wijn met karakter en zijdezachte tannines.

Serveren

AT 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij rood vlees, gegrilde gerechten, streekgerechten, stoofpotjes, wild...

Meer informatie op Domaine des Creisses

Meer informatie op IGP Hérault

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

De naam „Les Creisses“ verwijst naar de keien. Philippe Chesnelong nam dit familiebedrijf in 1990 over. Hij wordt bijgestaan door zijn neef Louis Mitjaville, wiens faam ver buiten Saint-Émilion reikt. De cuvée „Les-Brunes“ is over het algemeen krachtig van karakter, terwijl de cuvée „Les Creisses“, die directer is, barst van de smaken. Een echte aanrader.

Klantbeoordeling

4.5/5

op basis van 24 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 02/12/2023

Een atypische assemblage van maar liefst zes druivensoorten, gecombineerd met een lange rijping op eikenhout, levert een weelderige en onnavolgbare cuvée op met herfsttinten. Volle, gerijpte tannines zorgen voor een zijdezachte textuur en ondersteunen perfect de intense smaken van zwarte kersen, rode bessen, cassis en bosbessen, doordrenkt met een overvloed aan kruiden. Aardse tonen, kreukelhout en vanille maken dit rijke palet compleet. De smaak is volledig in harmonie: smakelijk, rond en vol, maar ook van een opmerkelijke diepte. In de afdronk zorgt een fijne mineraliteit voor frisheid en de kruiden voor een lange afdronk. Zeer veelbelovende bewaarpotentie. Deze zuidelijke nectar met een Bordeaux-accent doet het uitstekend bij een Fleur d'Aubrac-ribstuk met kruiden, gebakken op de sintels van wijnstokken, vergezeld van een pannengerecht met de laatste verse eekhoorntjesbrood uit Lozère. Cijfer = 4,3.